Рецепт Пирог заливной с грибами и соей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с грибами и соей

Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 107 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевое Мясо "Фарш" [Здоровка] 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с грибами и соей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.3% 752 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.5% 554 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.9% 690 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3586 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.3% 891 г
Витамин В4, холин 52.01 мг 500 мг 10.4% 4.9% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.243 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.282 мг 15 мг 28.5% 13.5% 350 г
Витамин Н, биотин 7.206 мкг 50 мкг 14.4% 6.8% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1615 мг 20 мг 15.8% 7.5% 633 г
Ниацин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.56 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Кальций, Ca 56.44 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1772 г
Кремний, Si 1.495 мг 30 мг 5% 2.4% 2007 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 3.3% 1420 г
Натрий, Na 66.69 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1949 г
Сера, S 61.16 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1635 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 8.7% 546 г
Хлор, Cl 59.91 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.6 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1288 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1761 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 28.9% 164 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.5164 мг 2 мг 25.8% 12.2% 387 г
Медь, Cu 215.72 мкг 1000 мкг 21.6% 10.2% 464 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 5% 948 г
Никель, Ni 4.211 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 10.786 мкг 55 мкг 19.6% 9.3% 510 г
Стронций, Sr 8.54 мкг ~
Титан, Ti 12.26 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20346 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.8% 1253 г
Цинк, Zn 0.8032 мг 12 мг 6.7% 3.2% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.505 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с грибами и соей составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ГРИБАМИ И СОЕЙ

Пирог заливной с грибами и соей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином E - 28,5 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 61 %, марганцем - 25,8 %, медью - 21,6 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Пирог заливной с грибами и соей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с грибами и соей, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с грибами и соей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты