Рецепт Банановый кекс (полная порция) 21.11.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс (полная порция) 21.11.19

Банан 417 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 103 г
Сахар песок 121 г
Яйцо куриное 107 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс (полная порция) 21.11.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.3% 1490 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 6.9% 500 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.7% 514 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 4.3% 794 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 50.02 мг 500 мг 10% 3.4% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 12.69 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3152 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин Н, биотин 4.733 мкг 50 мкг 9.5% 3.3% 1056 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6639 мг 20 мг 8.3% 2.9% 1202 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.25 мг 2500 мг 15.1% 5.2% 664 г
Кальций, Ca 87.87 мг 1000 мг 8.8% 3% 1138 г
Кремний, Si 36.246 мг 30 мг 120.8% 41.5% 83 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1576 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3931 г
Сера, S 45.05 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2220 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 7.5% 461 г
Хлор, Cl 45.14 мг 2300 мг 2% 0.7% 5095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 179.9 мкг ~
Ванадий, V 25.21 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 2.1% 1656 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5415 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 5.8% 597 г
Литий, Li 1.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.2874 мг 2 мг 14.4% 4.9% 696 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 2.5% 1372 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 2.6% 1320 г
Никель, Ni 2.42 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 5.787 мкг 55 мкг 10.5% 3.6% 950 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29218 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.422 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 0.888 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.952 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.605 г min 16.8 г 21.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс (полная порция) 21.11.19 составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС (ПОЛНАЯ ПОРЦИЯ) 21.11.19

Банановый кекс (полная порция) 21.11.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B6 - 11,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 120,8 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Банановый кекс (полная порция) 21.11.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс (полная порция) 21.11.19, калорийность 291,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс (полная порция) 21.11.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги