Рецепт Жиробомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жиробомба

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Арахисовая паста с омега-3 50 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жиробомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 662.5 ккал 1684 ккал 39.3% 5.9% 254 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 2.2% 679 г
Жиры 61.7 г 56 г 110.2% 16.6% 91 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 0.9% 1698 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 4.9% 308 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 2.7% 551 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.4% 3830 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 0.9% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 0.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.6% 2740 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 0.6% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.858 мг 15 мг 19.1% 2.9% 525 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 3.41 мг ~
дельта Токоферол 0.24 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2688 мг 20 мг 16.3% 2.5% 612 г
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.25 мг 2500 мг 8% 1.2% 1255 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6780 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 1.8% 838 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 1.1% 1413 г
Сера, S 112.43 мг 1000 мг 11.2% 1.7% 889 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 2.1% 719 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.505 мг 18 мг 52.8% 8% 189 г
Марганец, Mn 0.463 мг 2 мг 23.2% 3.5% 432 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 1.8% 836 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 22000 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.805 мг 12 мг 6.7% 1% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 37.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.951 г ~
6:0 Капроновая 0.395 г ~
8:0 Каприловая 2.153 г ~
10:0 Каприновая 1.876 г ~
12:0 Лауриновая 11.728 г ~
14:0 Миристиновая 6.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.154 г ~
22:0 Бегеновая 0.332 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.271 г min 16.8 г 102.8% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.729 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.947 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.257 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
22:1 цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.725 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.317 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.751 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.732 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Жиробомба составляет 662,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 662.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 61.7 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИРОБОМБА

Жиробомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином E - 19,1 %, витамином PP - 16,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 13,9 %, железом - 52,8 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12 %

Чем полезен Жиробомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жиробомба, калорийность 662,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жиробомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги