Рецепт Семга в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семга в тесте
| Семга соленая | 450 г |
| Укроп | 17 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Яйцо куриное | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семга в тесте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.5% | 563 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.1% | 327 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Органические кислоты | 17.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4% | 914 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 1.9% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 7.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.64 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 17.2% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.756 мкг | 10 мкг | 47.6% | 17.3% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.255 мг | 15 мг | 28.4% | 10.3% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3561 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4253 мг | 20 мг | 27.1% | 9.9% | 369 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.98 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3038 г |
| Кремний, Si | 0.978 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 3% | 1212 г |
| Натрий, Na | 1374.22 мг | 1300 мг | 105.7% | 38.5% | 95 г |
| Сера, S | 131.13 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.8% | 763 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 6.6% | 552 г |
| Хлор, Cl | 2307.51 мг | 2300 мг | 100.3% | 36.5% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1133 г |
| Йод, I | 23.97 мкг | 150 мкг | 16% | 5.8% | 626 г |
| Кобальт, Co | 10.078 мкг | 10 мкг | 100.8% | 36.7% | 99 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.3% | 1093 г |
| Медь, Cu | 147.15 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.4% | 680 г |
| Молибден, Mo | 5.762 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1215 г |
| Никель, Ni | 3.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.351 мкг | 55 мкг | 35.2% | 12.8% | 284 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.6 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Хром, Cr | 26.09 мкг | 50 мкг | 52.2% | 19% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.5997 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга в тесте составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 274.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 18 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 47.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА В ТЕСТЕ
Семга в тесте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 47,3 %, витамином D - 47,6 %, витамином E - 28,4 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 100,3 %, йодом - 16 %, кобальтом - 100,8 %, медью - 14,7 %, селеном - 35,2 %, хромом - 52,2 %
Чем полезен Семга в тесте
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Желе вятушка
- Курица в кефире с овощами
- Хлеб Черноземный подовый
- Сникерс домашний
- Куриная грудка запеченая
- йогурт термостатный Агрокомплекс
- Изолят протеина
- Батончик VP lab
- Сырок
- Творожок
- Салат оливье
- Суп из морской капусты
- Салат 11,11,2019
- Шоколад Столичный
- Овощной гарнир
- Сыр из кефира 2.5
- Bucatini
- Паста
- Томатный соус
- Мимоза
- Наркоман салат
- Пюре фрукты и злаки
- Сосиска с сыром в лаваше
- Макароны с яйцом
- Тыква запеченая
- Халва домашняя
- Колбаса вареная Советская
- ПП мороженое
- Салат овощной с рукколой
- Котлеты из Щуки
- Арахис небланшированный
- Doppel herz от А до Цинка
- Венский завтрак
- Крекер Здрава ржаной
- Каша пшеничная
- Тёплый салат «Боярский»
- Мини мини шава
- Греческий йогурт
- Салат куриный
- Овощное рагу
- Капуста тешенная с грибами
- Пирог Курник
- Молоко 1.5%
- Сгущенное молоко с сахаром (сгущенка белая)
- Куриные бёдра в томатном маринаде
- Варенье из крыжовника (Мама)
- творожная запеканка
- Салат из морской капусты
- Блинчики на молоке
- Котлеты
- Рикотта со сгущенкой для блинов
- Сухари с ароматом лимона
- Фокачча с рикоттой
- Кофе растворимый с сахаром
- Шоколад 90%
- Мидии в сливочно-чесночном соусе
- Мидии варёно-мороженые
- Смесь овощная Мексиканская
- Сыр сливочный салатный Fetika
- Сырники
- Роллы из блинчиков
- Вино кагор
- Фарш из куриной грудки и бедра индейки без кожи
- Уксус Винный из белого вина
- Бифштексы из фарша(куриная грудка+бедро индейки, без кожи)
- Горчица столовая острая
- Хрен столовый
- Пудинг творожный
- Салат 1000 остров
- Салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой, огурцом
- Соус 1000 остров
- биотворог Сарофоново 9
- Йогурт галичина курага
- Соус чесночный
- Марципан
- Lēcu, spinātu un tomātu zupa
- Сыр Сильпо
- Креветка сильпо
- Пицца с морепродуктами
- Оладушки
- Йогурт "Галичина"
- Спаржа сухая
- Рагу из кабачков и грибов со свининой
- Овсяноблин хавтрак
- Салат с тунцом
- Протеиновый батончик Pronutrition
- фруктоза
- Халва арахисовая
- Подлива из кур печени
- Чизкейк Брауни и карамель Desert Fantasy
- Tonijnstukken
- Макароны
- 25 Protein Rex Extra L-carnitine
- Nemoloko овсяный ванильный десерт
- Перепела тушеные с овощами
- Пирог
- Тыквенный суп-пюре
- Оладьи
- Цикорий напиток
- Колбаса индейка с сыром
Метки: Как приготовить Семга в тесте, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга в тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
