Рецепт Куриное филе в соусе из сливок и трав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в соусе из сливок и трав

Куриная грудка (филе) (Запекание) 143 г
Напиток Овсяный «Сливочный» [не Молоко] 10 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Соль морская (Сырье и приправы) 1.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соусе из сливок и трав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 22.4% 266 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 9.1% 658 г
альфа Каротин 31.043 мкг ~
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 16.3% 366 г
бета Криптоксантин 322.748 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 988.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.9% 1216 г
Витамин В4, холин 99.21 мг 500 мг 19.8% 11.8% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 1.857 мг 5 мг 37.1% 22.1% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.994 мг 2 мг 49.7% 29.6% 201 г
Витамин В9, фолаты 10.279 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.8% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.186 мг 15 мг 14.6% 8.7% 686 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.185 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 9.4978 мг 20 мг 47.5% 28.3% 211 г
Ниацин 12.547 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.19 мг 2500 мг 19.2% 11.4% 520 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 2% 2979 г
Кремний, Si 0.172 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Магний, Mg 112.92 мг 400 мг 28.2% 16.8% 354 г
Натрий, Na 71.88 мг 1300 мг 5.5% 3.3% 1809 г
Сера, S 272.22 мг 1000 мг 27.2% 16.2% 367 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 16% 373 г
Хлор, Cl 88.26 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 2.858 мг 18 мг 15.9% 9.5% 630 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Кобальт, Co 11.237 мкг 10 мкг 112.4% 67% 89 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 4.8% 1245 г
Медь, Cu 142.38 мкг 1000 мкг 14.2% 8.5% 702 г
Молибден, Mo 14.43 мкг 70 мкг 20.6% 12.3% 485 г
Никель, Ni 1.144 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 21.439 мкг 55 мкг 39% 23.2% 257 г
Фтор, F 150.87 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2651 г
Хром, Cr 31.6 мкг 50 мкг 63.2% 37.7% 158 г
Цинк, Zn 1.8589 мг 12 мг 15.5% 9.2% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.31 г ~
Валин 1.656 г ~
Гистидин* 1.654 г ~
Изолейцин 1.435 г ~
Лейцин 2.51 г ~
Лизин 3.319 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 1.082 г ~
Треонин 1.406 г ~
Триптофан 0.476 г ~
Фенилаланин 1.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.65 г ~
Аспарагиновая кислота 2.561 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.185 г ~
Глутаминовая кислота 3.637 г ~
Пролин 1.376 г ~
Серин 1.288 г ~
Тирозин 1.139 г ~
Цистеин 0.547 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соусе из сливок и трав составляет 167,8 кКал.

  • Порция = 115 гр (193 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 28.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ИЗ СЛИВОК И ТРАВ

Куриное филе в соусе из сливок и трав богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 27,3 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 37,1 %, витамином B6 - 49,7 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 47,5 %, калием - 19,2 %, магнием - 28,2 %, фосфором - 26,8 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 112,4 %, медью - 14,2 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 39 %, хромом - 63,2 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Куриное филе в соусе из сливок и трав

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в соусе из сливок и трав, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в соусе из сливок и трав, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги