Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Банан 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 7.1% 1000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1701 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 55.44 мг 500 мг 11.1% 7.9% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.3% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2650 г
Витамин Н, биотин 9.123 мкг 50 мкг 18.2% 13% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9333 мг 20 мг 9.7% 6.9% 1035 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.05 мг 2500 мг 11.1% 7.9% 899 г
Кальций, Ca 41.7 мг 1000 мг 4.2% 3% 2398 г
Кремний, Si 38.889 мг 30 мг 129.6% 92.4% 77 г
Магний, Mg 47.19 мг 400 мг 11.8% 8.4% 848 г
Натрий, Na 48.65 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2672 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 10.3% 696 г
Хлор, Cl 79.23 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 187.9 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2622 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 18.8% 379 г
Литий, Li 1.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.7851 мг 2 мг 39.3% 28% 255 г
Медь, Cu 130.31 мкг 1000 мкг 13% 9.3% 767 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2219 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 10.565 мкг 55 мкг 19.2% 13.7% 521 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19268 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.8406 мг 12 мг 7% 5% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 149 гр (208.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

Овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином H - 18,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 129,6 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 39,3 %, медью - 13 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Овсяные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные оладьи, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги