Рецепт котлеты с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с брынзой

Говядина, котлетное мясо 200 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 47 г
Чеснок луковица 10 г
Брынза коровья 250 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 17 г
Панировочные сухари 108 г
Свинина, тазобедренная часть 400 г
Укроп 10 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.9 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.4% 528 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.9% 303 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 2.3% 1664 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.393 мг 1.5 мг 26.2% 10.2% 382 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.6% 1084 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 3.8% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 18.411 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 6.5% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 3.1% 1269 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6411 мг 20 мг 23.2% 9.1% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 200.76 мг 2500 мг 8% 3.1% 1245 г
Кальций, Ca 165.46 мг 1000 мг 16.5% 6.4% 604 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1704 г
Натрий, Na 344.64 мг 1300 мг 26.5% 10.4% 377 г
Сера, S 165.3 мг 1000 мг 16.5% 6.4% 605 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 9.5% 412 г
Хлор, Cl 41.91 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5488 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2947 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 17.9% 218 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Медь, Cu 94.91 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1054 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1047 г
Селен, Se 3.781 мкг 55 мкг 6.9% 2.7% 1455 г
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10518 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 4.8% 820 г
Цинк, Zn 1.4639 мг 12 мг 12.2% 4.8% 820 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты с брынзой составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С БРЫНЗОЙ

котлеты с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,2 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 23,2 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 12,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен котлеты с брынзой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты с брынзой, калорийность 255,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты