Рецепт Польский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Польский суп

Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 800 г
Говядина, шейная часть (Варка без слива) 650 г
Лук репчатый (Пассерование) 99 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 39 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Оливковое масло 35 г
Вода 2700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Польский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.8% 2452 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.6% 3500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.5% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 18.2% 1442 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 20% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 7.1% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 7.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 16.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.795 мкг 400 мкг 1.7% 4.5% 5887 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 37.9% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 18.2% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 3.9% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9025 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 32.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.8445 мг 20 мг 4.2% 11.1% 2368 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.76 мг 2500 мг 5.8% 15.3% 1727 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6854 г
Кремний, Si 16.017 мг 30 мг 53.4% 140.5% 187 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 6.1% 4269 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 16270 г
Сера, S 45.55 мг 1000 мг 4.6% 12.1% 2195 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 10% 2658 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 19.59 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 5.5% 4826 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6329 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 60.3% 436 г
Литий, Li 9.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 8.9% 2959 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 16.1% 1650 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 22.4% 1176 г
Никель, Ni 4.749 мкг ~
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 56122 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 76.48 мкг 4000 мкг 1.9% 5% 5230 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 18.9% 1381 г
Цинк, Zn 0.578 мг 12 мг 4.8% 12.6% 2076 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Польский суп составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЬСКИЙ СУП

Польский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Польский суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Польский суп, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Польский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы