Рецепт Куриное филе запеченное в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное в йогурте

Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 22.7% 490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 8738 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В4, холин 59.06 мг 500 мг 11.8% 13.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 21.8% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 28.8% 387 г
Витамин В9, фолаты 8.731 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.3% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5280 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.994 мг 20 мг 25% 27.8% 400 г
Ниацин 6.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.58 мг 2500 мг 9.5% 10.6% 1048 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2657 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 3.3% 3348 г
Магний, Mg 57.21 мг 400 мг 14.3% 15.9% 699 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2698 г
Сера, S 157.16 мг 1000 мг 15.7% 17.4% 636 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 18.7% 597 г
Хлор, Cl 72.84 мг 2300 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 6.2% 1798 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 4.6% 2447 г
Кобальт, Co 6.493 мкг 10 мкг 64.9% 72.1% 154 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 3% 3670 г
Медь, Cu 65.22 мкг 1000 мкг 6.5% 7.2% 1533 г
Молибден, Mo 7.687 мкг 70 мкг 11% 12.2% 911 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 14.149 мкг 55 мкг 25.7% 28.6% 389 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 87.64 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4564 г
Хром, Cr 15.73 мкг 50 мкг 31.5% 35% 318 г
Цинк, Zn 1.0179 мг 12 мг 8.5% 9.4% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.825 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.674 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное в йогурте составляет 90 кКал.

  • Порция = 100 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЙОГУРТЕ

Куриное филе запеченное в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 25 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 64,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 25,7 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Куриное филе запеченное в йогурте

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное в йогурте, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы