Рецепт Паэлья с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паэлья с кальмаром

Бурый Рис Нешлифованный [Агро-Альянс]	380 г
Вода	1000 г
Чеснок (Пассерование)	8 г
Лук репчатый (Пассерование)	82 г
Оливковое масло	20 г
Подсолнечное масло	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	230 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец сладкий красный (Тушение)	150 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Фасоль стручковая (Тушение)	200 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Кальмар (Тушение)	300 г

Способ приготовления

Морепродукты подойдут любые, хоть одни креветки, тут уж как вы любите. Овощи можно брать свежие,в пропорции по вкусу, но обязательно нужен горошек и перец. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.5 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1692 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.4%	1854 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.6%	2800 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	6.9%	1450 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	3.3%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.1 мкг	900 мкг	4.7%	4.7%	2138 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	4.9%	2033 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.03 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2%	5000 г
Витамин В4, холин	12.09 мг	500 мг	2.4%	2.4%	4136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.9%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	4.7%	2151 г
Витамин В9, фолаты	7.729 мкг	400 мкг	1.9%	1.9%	5175 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	5.9%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	8.71 мг	90 мг	9.7%	9.7%	1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.771 мг	15 мг	5.1%	5.1%	1946 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25907 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.133 мг	20 мг	5.7%	5.7%	1765 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.96 мг	2500 мг	4.2%	4.2%	2382 г
Кальций, Ca	19.23 мг	1000 мг	1.9%	1.9%	5200 г
Кремний, Si	2.603 мг	30 мг	8.7%	8.7%	1153 г
Магний, Mg	17.85 мг	400 мг	4.5%	4.5%	2241 г
Натрий, Na	162.44 мг	1300 мг	12.5%	12.6%	800 г
Сера, S	29.45 мг	1000 мг	2.9%	2.9%	3396 г
Фосфор, P	44.7 мг	800 мг	5.6%	5.6%	1790 г
Хлор, Cl	226.15 мг	2300 мг	9.8%	9.8%	1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	0.43 мг	18 мг	2.4%	2.4%	4186 г
Йод, I	41.43 мкг	150 мкг	27.6%	27.7%	362 г
Кобальт, Co	14.084 мкг	10 мкг	140.8%	141.5%	71 г
Литий, Li	8.962 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	5.7%	1741 г
Медь, Cu	239.69 мкг	1000 мкг	24%	24.1%	417 г
Молибден, Mo	5.301 мкг	70 мкг	7.6%	7.6%	1321 г
Никель, Ni	3.369 мкг	~
Рубидий, Rb	33.9 мкг	~
Селен, Se	6.329 мкг	55 мкг	11.5%	11.6%	869 г
Фтор, F	51.05 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7835 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	2.4%	4237 г
Цинк, Zn	0.3727 мг	12 мг	3.1%	3.1%	3220 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.287 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.278 г	~
Лизин	0.276 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.492 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.209 мг	~
бета Ситостерол	1.816 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.74 г	min 16.8 г	4.4%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.725 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.512 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.384 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.029 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.074 г	~

Энергетическая ценность Паэлья с кальмаром составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С КАЛЬМАРОМ

Паэлья с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 27,6 %, кобальтом - 140,8 %, медью - 24 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Паэлья с кальмаром

Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паэлья с кальмаром, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе