Рецепт Помидорный Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидорный Соус

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорный Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.7% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.1% 2580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 26.7% 784 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 28.8% 724 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 10.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.397 мкг 400 мкг 2.6% 5.4% 3847 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 52.4% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 12.3% 1682 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 4.6% 4496 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 15.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.7118 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2810 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.48 мг 2500 мг 11.1% 23.2% 904 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4517 г
Кремний, Si 5.659 мг 30 мг 18.9% 39.5% 530 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 10.4% 2007 г
Натрий, Na 170.28 мг 1300 мг 13.1% 27.3% 763 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5528 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 7.9% 2614 г
Хлор, Cl 309.22 мг 2300 мг 13.4% 28% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.7 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 10.9% 1915 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6881 г
Кобальт, Co 5.862 мкг 10 мкг 58.6% 122.3% 171 г
Литий, Li 25.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 22.3% 935 г
Медь, Cu 111.86 мкг 1000 мкг 11.2% 23.4% 894 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 21.1% 992 г
Никель, Ni 11.832 мкг ~
Рубидий, Rb 174.3 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7682 г
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19763 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 22.3% 936 г
Цинк, Zn 0.2755 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4356 г
Цирконий, Zr 4.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.397 мг ~
бета Ситостерол 2.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Помидорный Соус составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРНЫЙ СОУС

Помидорный Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 25,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 18,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 58,6 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Помидорный Соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидорный Соус, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидорный Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы