Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Мексиканская смесь (Светофор) 250 г
Шампиньоны 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.6% 1267 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7% 1724 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.8% 952 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 2.7% 4510 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 21.5% 566 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1500 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 4.5% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 15.2% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.424 мкг 400 мкг 4.9% 6% 2059 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15957 г
Витамин Н, биотин 3.501 мкг 50 мкг 7% 8.5% 1428 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9296 мг 20 мг 9.6% 11.7% 1036 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.12 мг 2500 мг 8.4% 10.2% 1190 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7092 г
Кремний, Si 12.158 мг 30 мг 40.5% 49.2% 247 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2701 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13963 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3432 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 12.3% 995 г
Хлор, Cl 16.59 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 11.7% 1042 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3417 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 59.7% 204 г
Литий, Li 10.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 12.3% 989 г
Медь, Cu 203.05 мкг 1000 мкг 20.3% 24.7% 492 г
Молибден, Mo 12.259 мкг 70 мкг 17.5% 21.3% 571 г
Никель, Ni 23.165 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 8.432 мкг 55 мкг 15.3% 18.6% 652 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Титан, Ti 55.58 мкг ~
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11299 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 10.6% 1147 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2937 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B5 - 12,5 %, кремнием - 40,5 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 20,3 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги