Рецепт Салат "Столичный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Столичный"
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 112 г |
| Морковь, вареная, без соли | 86 г |
| Огурец грунтовый | 48 г |
| Огурец соленый | 88 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 60 г |
| Курица по-восточному | 120 г |
| Горошек Скатерть-самобранка | 60 г |
| Сервелат зернистый | 38 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Столичный"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.8% | 884 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 17.3% | 601 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 530.991 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 25.9% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 7.733 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 29.32 мг | 500 мг | 5.9% | 6.1% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.053 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 6.3% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.071 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2414 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6589 мг | 20 мг | 13.3% | 13.9% | 752 г |
| Ниацин | 2.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.05 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4943 г |
| Кремний, Si | 4.157 мг | 30 мг | 13.9% | 14.5% | 722 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Натрий, Na | 365.87 мг | 1300 мг | 28.1% | 29.3% | 355 г |
| Сера, S | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3045 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 36.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1687 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 34% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 75.85 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 3.348 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5% | 2091 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.355 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7388 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14.5% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.5383 мг | 12 мг | 4.5% | 4.7% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Столичный" составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ"
Салат "Столичный" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 32,6 %, хромом - 13,9 %
Чем полезен Салат "Столичный"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кок20утро
- Пицца помидорная
- Мед
- Актиния смусси
- Орешки со сгущенкой
- рисовый пудинг
- Какао без сахара молоко + вода
- Икра лососевая
- Салат из печень трески яйцо морковь сыр сметана
- Сыр полутвёрдый классическиц
- Салаи с морской капустой
- Даниссимо "Пралине с лаймом и кокосом"
- Каша из геркулеса "Экстра"
- ленивые бризоли с фаршем
- Творожное зерно в сливках
- Квас на хлебных сухарях
- хлопья медовые шарики
- аджапсандали
- Рыбные котлеты МОИ семги
- Пудинг21
- Хуторской фарш из индейки
- Закуска сырная
- Грудки натурального копчения
- Мясное ассорти запеченное
- Кофе
- Борщ вегетарианский
- Пирог из лаваша с творогом и яблоками
- Котлеты (курица, грибы)
- Аквадетрим
- Anabolic pro bar
- Кексы творожные*
- Цветная капуста 170
- Рыба на пару с кабачком и соусом песто
- Триовит
- Ватрушка с творогом
- Йогурт 1,5%
- Вино, красное, сухое Кьянти (Chianti)
- Бутерброд с еврейской закуской, с плавленым сырком Дружба, с сыром
- Смузи
- camembert alti
- Яйцо
- Багет, французский
- Каппучино
- Печеночные оладушки
- Конфета ЕСО botanica с экстрактом имбиря и витаминами
- Тарт Чёрная Смородина
- Бутерброд горячий с яйцом и сыром
- Пломбир с солёной карамелью
- Тефтели Ежики,гречка отварная 1уп/250гр
- Оладьи печёночные
- Кабачки с шампиньонами
- Цикорий
- Макароны Fiamma Vesuvianna синяя пачка, типа рожек
- Кэроб
- Орешки со сгущенкой
- Хлебцы Good Food из проса с чиа и морской солью
- Хлебцы Good Food рисово-кукурузные со вкусом карамели
- Морковный кекс
- оладьи из кабачка и моркови
- Обезжиренный творог
- Куриная грудка филе
- Салат с морской капустой
- Смесь ореховая
- Мороженное
- Маршмеллоу
- Мимозка с горбушей
- Йогурт
- Сандвич с семгой и сливочным сыром
- Картофельная зраза
- Омлет с ветчиной
- Соус бешамель
- каша пшенная
- мороженое блек айс рудь
- Соус Чумак сырный
- Соус Чумак французкий с горчицей
- Кусочек Счастья
- йогурт Гоу
- Шашлык из веганской семги
- Фитнес блины
- Натуральный йогурт со злаками, семенами и клубника 2.6%
- Чечевичный суп-пюре
- Сайра консервированная
- Овсяноблин с сыром
- Стрипсы оригинальные (6 шт.)
- Салат Озорной цыпленок
- Скумбрия запеченная
- Гречка зеленая
- окрошка 1
- Крабовые палочки
- Салат фунчоза с овощами
- Чай с калиной
- Пицца Курица-грибы 40 см
- Gniocchi rigati 1pz-7gr
- Варенье из брусники домашнее Карельский продукт
- Курт
- Индейка отварная 21.06
- Салат из свеклы с чесноком
- Салат с куриной грудкой, яйцом и овощами
- мороженое тирамису монако
- хачапури с сыром
Метки: Как приготовить Салат "Столичный", калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Столичный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
