Рецепт Чизбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизбургер

Булка черкизовская	90 г
Сметана 20% жирности	30 г
Кетчуп	30 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	100 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	15 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Огурец грунтовый	20 г
Салат (латук)	5 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Морковь	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизбургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	8.2%	685 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.6%	737 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	4.1%	1377 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3637 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	212.2 мкг	900 мкг	23.6%	13.2%	424 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	1.15 мг	5 мг	23%	12.8%	435 г
Ликопин	970.134 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.8%	1463 г
Витамин В4, холин	44.94 мг	500 мг	9%	5%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	4.5%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	5.6%	995 г
Витамин В9, фолаты	14.515 мкг	400 мкг	3.6%	2%	2756 г
Витамин В12, кобаламин	0.822 мкг	3 мкг	27.4%	15.3%	365 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	3.2%	1768 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.965 мг	15 мг	6.4%	3.6%	1554 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4808 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин РР, НЭ	2.9276 мг	20 мг	14.6%	8.2%	683 г
Ниацин	0.552 мг	~
Бетаин	2.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.74 мг	2500 мг	10.2%	5.7%	981 г
Кальций, Ca	60.43 мг	1000 мг	6%	3.4%	1655 г
Кремний, Si	6.338 мг	30 мг	21.1%	11.8%	473 г
Магний, Mg	25.63 мг	400 мг	6.4%	3.6%	1561 г
Натрий, Na	228.79 мг	1300 мг	17.6%	9.8%	568 г
Сера, S	19.09 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5238 г
Фосфор, P	132.9 мг	800 мг	16.6%	9.3%	602 г
Хлор, Cl	222.93 мг	2300 мг	9.7%	5.4%	1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.2 мкг	~
Бор, B	34.5 мкг	~
Ванадий, V	10.4 мкг	~
Железо, Fe	1.56 мг	18 мг	8.7%	4.9%	1154 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	5906 г
Кобальт, Co	1.611 мкг	10 мкг	16.1%	9%	621 г
Литий, Li	4.954 мкг	~
Марганец, Mn	0.2546 мг	2 мг	12.7%	7.1%	786 г
Медь, Cu	97.7 мкг	1000 мкг	9.8%	5.5%	1024 г
Молибден, Mo	6.566 мкг	70 мкг	9.4%	5.3%	1066 г
Никель, Ni	2.311 мкг	~
Олово, Sn	1.05 мкг	~
Рубидий, Rb	28.1 мкг	~
Селен, Se	7.107 мкг	55 мкг	12.9%	7.2%	774 г
Стронций, Sr	2.37 мкг	~
Фтор, F	17.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23406 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	2.4%	2336 г
Цинк, Zn	2.2748 мг	12 мг	19%	10.6%	528 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.829 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.45 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.398 г	~
Лейцин	0.705 г	~
Лизин	0.726 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.523 г	~
Аспарагиновая кислота	0.809 г	~
Глицин	0.545 г	~
Глутаминовая кислота	1.495 г	~
Пролин	0.503 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.216 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.064 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.547 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.178 г	min 16.8 г	13%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.599 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.268 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.137 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.144 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.134 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.13 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Чизбургер составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗБУРГЕР

Чизбургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 21,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 12,9 %, цинком - 19 %

Чем полезен Чизбургер

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизбургер, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизбургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе