Рецепт Рагу из кабачков, моркови и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков, моркови и лука

Кабачок (Припускание) 100 г
Морковь молодая 35 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Укроп 10 г
Соль гималайская розовая 1 г
Сметана 20% жирности 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков, моркови и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.2% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6% 3532 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.6% 870 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.1% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 50.7% 421 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 834.614 мкг ~
бета Каротин 1.726 мг 5 мг 34.5% 73.9% 290 г
бета Криптоксантин 0.316 мкг ~
Ликопин 0.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4091 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 9.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 14.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 18.949 мкг 400 мкг 4.7% 10.1% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 33% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6073 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7112 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 19.7% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.7424 мг 20 мг 3.7% 7.9% 2694 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.29 мг 2500 мг 10.6% 22.7% 942 г
Кальций, Ca 49.37 мг 1000 мг 4.9% 10.5% 2026 г
Кремний, Si 20.038 мг 30 мг 66.8% 143% 150 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 9.4% 2290 г
Натрий, Na 269.33 мг 1300 мг 20.7% 44.3% 483 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5797 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 9.6% 2216 г
Хлор, Cl 390.23 мг 2300 мг 17% 36.4% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 9.9% 2158 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11538 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 42.4% 506 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.3925 мг 2 мг 19.6% 42% 510 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 20.8% 1036 г
Молибден, Mo 2.772 мкг 70 мкг 4% 8.6% 2525 г
Никель, Ni 1.627 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 105.1 мкг ~
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 2.6% 8088 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35336 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 10.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.4502 мг 12 мг 3.8% 8.1% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков, моркови и лука составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ, МОРКОВИ И ЛУКА

Рагу из кабачков, моркови и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 15,4 %, кремнием - 66,8 %, хлором - 17 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен Рагу из кабачков, моркови и лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, моркови и лука, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, моркови и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты