Рецепт Яичница с помидором и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором и луком

Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Помидоры (томаты), приготовленные 70 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.5% 1188 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.2% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2700 г
Зола 0.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 23.9% 523 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 12.3% 1016 г
Ликопин 1391.307 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 15.8% 796 г
Витамин В4, холин 117.2 мг 500 мг 23.4% 29.3% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 16.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.632 мкг 400 мкг 3.2% 4% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 9.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 19% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 12.4% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 6% 2075 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.282 мкг 50 мкг 18.6% 23.3% 539 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 35.6% 352 г
Витамин РР, НЭ 1.3664 мг 20 мг 6.8% 8.5% 1464 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.47 мг 2500 мг 8.1% 10.2% 1229 г
Кальций, Ca 45.51 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2197 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3239 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 6.5% 1940 г
Сера, S 84.04 мг 1000 мг 8.4% 10.5% 1190 г
Фосфор, Ph 103.4 мг 800 мг 12.9% 16.2% 774 г
Хлор, Cl 81.69 мг 2300 мг 3.6% 4.5% 2816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 11.2% 1129 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 7.8% 1611 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 73.7% 170 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 6.3% 1994 г
Медь, Cu 89.76 мкг 1000 мкг 9% 11.3% 1114 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 11.9% 1056 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 14.616 мкг 55 мкг 26.6% 33.3% 376 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10384 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 6.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.6232 мг 12 мг 5.2% 6.5% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.54 г ~
Фруктоза 0.599 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 18.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 14.5%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 32%

Энергетическая ценность Яичница с помидором и луком составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ И ЛУКОМ

Яичница с помидором и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 15,2 %, витамином H - 18,6 %, витамином K - 28,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Яичница с помидором и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с помидором и луком, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ