Рецепт хе из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хе из щуки

Щука 4000 г
Морковь, красная 500 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Уксус 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хе из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21.7% 500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 25.5% 425 г
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 26.5% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.4% 1475 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.454 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4731 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 2.7% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.5047 мг 20 мг 27.5% 29.9% 363 г
Макроэлементы
Калий, K 240.36 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1040 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2649 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 9% 1206 г
Натрий, Na 113.66 мг 1300 мг 8.7% 9.4% 1144 г
Сера, S 174.53 мг 1000 мг 17.5% 19% 573 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 23.2% 468 г
Хлор, Cl 177.7 мг 2300 мг 7.7% 8.4% 1294 г
Микроэлементы
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2539 г
Йод, I 41.32 мкг 150 мкг 27.5% 29.9% 363 г
Кобальт, Co 16.714 мкг 10 мкг 167.1% 181.4% 60 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2611 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 11.2% 973 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 8.6% 1269 г
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 27.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14684 г
Хром, Cr 45.15 мкг 50 мкг 90.3% 98% 111 г
Цинк, Zn 0.8918 мг 12 мг 7.4% 8% 1346 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хе из щуки составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ ЩУКИ

хе из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином PP - 27,5 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 27,5 %, кобальтом - 167,1 %, хромом - 90,3 %

Чем полезен хе из щуки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хе из щуки, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги