Рецепт Салат из свёклы и козьего сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы и козьего сыра

Свекла 70 г
Салат (латук) 50 г
Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 70 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы и козьего сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.2% 1027 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.3% 448 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3035 г
Зола 1.153 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 12.4% 516 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1078 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.75 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 3.8% 1708 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 18.8% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.5155 мг 20 мг 2.6% 1.7% 3880 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.95 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1516 г
Кальций, Ca 81.25 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1231 г
Кремний, Si 29.7 мг 30 мг 99% 63.5% 101 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1717 г
Натрий, Na 178.85 мг 1300 мг 13.8% 8.8% 727 г
Сера, S 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15504 г
Фосфор, Ph 113.2 мг 800 мг 14.2% 9.1% 707 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.9 мкг ~
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 67 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1358 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3371 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 10.9% 588 г
Литий, Li 31 мкг ~
Марганец, Mn 0.341 мг 2 мг 17.1% 11% 587 г
Медь, Cu 335.2 мкг 1000 мкг 33.5% 21.5% 298 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1217 г
Никель, Ni 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 196.8 мкг ~
Селен, Se 1.375 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 9.9% 645 г
Цинк, Zn 0.5383 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2229 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 3.01 г ~
Фруктоза 0.035 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.712 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.027 г min 16.8 г 29.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.8%
18:2 Линолевая 0.775 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%

Энергетическая ценность Салат из свёклы и козьего сыра составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА

Салат из свёклы и козьего сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином K - 29,4 %, кремнием - 99 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 17,1 %, медью - 33,5 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Салат из свёклы и козьего сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из свёклы и козьего сыра, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы и козьего сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ