Рецепт бутерброд с копченой колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с копченой колбасой и сыром

Хлеб ржаной из обдирной муки 30 г
Колбаса полукопченая, краковская 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с копченой колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.3 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.5% 576 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11.8% 265 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.6% 1190 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.1% 513 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 2.3% 1353 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В4, холин 31.25 мг 500 мг 6.3% 2% 1600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 20.931 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 3.6% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2098 г
Витамин Н, биотин 1.315 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3802 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0538 мг 20 мг 15.3% 4.8% 655 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.08 мг 2500 мг 9.1% 2.9% 1101 г
Кальций, Ca 224.46 мг 1000 мг 22.4% 7% 446 г
Кремний, Si 3.231 мг 30 мг 10.8% 3.4% 929 г
Магний, Mg 35.15 мг 400 мг 8.8% 2.8% 1138 г
Натрий, Na 824.77 мг 1300 мг 63.4% 19.9% 158 г
Сера, S 127.38 мг 1000 мг 12.7% 4% 785 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 9.4% 336 г
Хлор, Cl 1436.54 мг 2300 мг 62.5% 19.6% 160 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 2.6 мг 18 мг 14.4% 4.5% 692 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3165 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 2.9% 1083 г
Марганец, Mn 0.7662 мг 2 мг 38.3% 12% 261 г
Медь, Cu 113.08 мкг 1000 мкг 11.3% 3.6% 884 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 1.7% 1896 г
Селен, Se 5.654 мкг 55 мкг 10.3% 3.2% 973 г
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24768 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 1.3662 мг 12 мг 11.4% 3.6% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 3.284 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с копченой колбасой и сыром составляет 318,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

бутерброд с копченой колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 62,5 %, железом - 14,4 %, марганцем - 38,3 %, медью - 11,3 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен бутерброд с копченой колбасой и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с копченой колбасой и сыром, калорийность 318,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с копченой колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты