Рецепт Салат "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Оливье"

Колбаса вареная, докторская	250 г
Картофель (Варка со сливом)	350 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	240 г
Яблоки	90 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Майонез «Провансаль»	80 г
Огурцы маринованные для гамбургеров	160 г
Огурец, парниковый	100 г
Лук зеленый (перо)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оливье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.9%	1490 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	11.6%	636 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.1%	2355 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.9%	1250 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.4%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.3 мкг	900 мкг	19.7%	14.5%	508 г
бета Каротин	0.812 мг	5 мг	16.2%	11.9%	616 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5.1%	1440 г
Витамин В4, холин	39.58 мг	500 мг	7.9%	5.8%	1263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	4.8%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	5.651 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7078 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	1.9%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	6.38 мг	90 мг	7.1%	5.2%	1411 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	2.5%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.762 мг	15 мг	11.7%	8.6%	851 г
Витамин Н, биотин	3.396 мкг	50 мкг	6.8%	5%	1472 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.8768 мг	20 мг	9.4%	6.9%	1066 г
Макроэлементы
Калий, K	230.45 мг	2500 мг	9.2%	6.8%	1085 г
Кальций, Ca	24.94 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	4010 г
Кремний, Si	1.577 мг	30 мг	5.3%	3.9%	1902 г
Магний, Mg	17.34 мг	400 мг	4.3%	3.2%	2307 г
Натрий, Na	336.2 мг	1300 мг	25.9%	19.1%	387 г
Сера, S	58.91 мг	1000 мг	5.9%	4.3%	1698 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	8%	917 г
Хлор, Cl	46.04 мг	2300 мг	2%	1.5%	4996 г
Микроэлементы
Бор, B	64.7 мкг	~
Ванадий, V	42.24 мкг	~
Железо, Fe	1.282 мг	18 мг	7.1%	5.2%	1404 г
Йод, I	5.97 мкг	150 мкг	4%	2.9%	2513 г
Кобальт, Co	3.252 мкг	10 мкг	32.5%	23.9%	308 г
Марганец, Mn	0.0978 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2045 г
Медь, Cu	87.74 мкг	1000 мкг	8.8%	6.5%	1140 г
Молибден, Mo	6.331 мкг	70 мкг	9%	6.6%	1106 г
Селен, Se	5.206 мкг	55 мкг	9.5%	7%	1056 г
Фтор, F	20.6 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19417 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	5.7%	1299 г
Цинк, Zn	0.3982 мг	12 мг	3.3%	2.4%	3014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОЛИВЬЕ"

Салат "Оливье" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином E - 11,7 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Салат "Оливье"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Оливье", калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Оливье", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе