Рецепт Салат с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ветчиной и сыром

Горчица Зернистая [Вкуснотека]	50 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец парниковый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Ветчина особая	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9.3%	1056 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.5%	933 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.2%	4563 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.5%	4000 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	3.1%	3093 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.8 мкг	900 мкг	14.1%	13.8%	710 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.539 мг	5 мг	10.8%	10.6%	928 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.8%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5%	1957 г
Витамин В4, холин	4.57 мг	500 мг	0.9%	0.9%	10941 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	3.1%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	6.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	7.643 мкг	400 мкг	1.9%	1.9%	5234 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	7%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	56.63 мг	90 мг	62.9%	61.7%	159 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	1.4%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	1.9%	5245 г
Витамин Н, биотин	0.512 мкг	50 мкг	1%	1%	9766 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	5.2%	1905 г
Витамин РР, НЭ	2.2345 мг	20 мг	11.2%	11%	895 г
Ниацин	0.676 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175 мг	2500 мг	7%	6.9%	1429 г
Кальций, Ca	136.16 мг	1000 мг	13.6%	13.3%	734 г
Кремний, Si	16.531 мг	30 мг	55.1%	54%	181 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	3.2%	3077 г
Натрий, Na	257.04 мг	1300 мг	19.8%	19.4%	506 г
Сера, S	64.08 мг	1000 мг	6.4%	6.3%	1561 г
Фосфор, P	116.7 мг	800 мг	14.6%	14.3%	686 г
Хлор, Cl	199.04 мг	2300 мг	8.7%	8.5%	1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.3 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.655 мг	18 мг	3.6%	3.5%	2748 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14423 г
Кобальт, Co	2.041 мкг	10 мкг	20.4%	20%	490 г
Литий, Li	23.673 мкг	~
Марганец, Mn	0.0916 мг	2 мг	4.6%	4.5%	2183 г
Медь, Cu	58.37 мкг	1000 мкг	5.8%	5.7%	1713 г
Молибден, Mo	2.653 мкг	70 мкг	3.8%	3.7%	2639 г
Никель, Ni	3.676 мкг	~
Рубидий, Rb	31.2 мкг	~
Селен, Se	2.235 мкг	55 мкг	4.1%	4%	2461 г
Фтор, F	5.78 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69204 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	5.1%	1931 г
Цинк, Zn	0.6714 мг	12 мг	5.6%	5.5%	1787 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.29 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.287 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.383 г	~
Заменимые аминокислоты	2.033 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.657 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.884 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.483 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.091 г	min 16.8 г	6.5%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.967 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.097 г	~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и сыром составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Салат с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином C - 62,9 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 55,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Салат с ветчиной и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с ветчиной и сыром, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе