Рецепт Фрикадельки под соусом бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки под соусом бешамель

Молоко 3,2 %	210 г
Масло сливочное крестьянское 72,5%	30 г
Фарш "Домашний" [Мираторг]	500 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Рис басмати	100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	10 г
Вода	200 г
Чеснок, порошок	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Приправа для птицы	5 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки под соусом бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.2 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5%	1027 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	15%	341 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	30.5 г	2273 г	1.3%	0.7%	7452 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	1.3%	3830 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.151 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.8%	6429 г
Витамин В4, холин	12.97 мг	500 мг	2.6%	1.3%	3855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	1%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	13.156 мкг	400 мкг	3.3%	1.7%	3040 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.3%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.825 мг	15 мг	5.5%	2.8%	1818 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.025 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4878 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.5%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.3697 мг	20 мг	1.8%	0.9%	5410 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	27.8 мг	2500 мг	1.1%	0.6%	8993 г
Кальций, Ca	14.8 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6757 г
Кремний, Si	0.408 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7353 г
Магний, Mg	3.98 мг	400 мг	1%	0.5%	10050 г
Натрий, Na	352.4 мг	1300 мг	27.1%	13.9%	369 г
Сера, S	15.63 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6398 г
Фосфор, P	19.3 мг	800 мг	2.4%	1.2%	4145 г
Хлор, Cl	540.77 мг	2300 мг	23.5%	12%	425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.7 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.509 мг	18 мг	2.8%	1.4%	3536 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Кобальт, Co	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	5.1%	1013 г
Марганец, Mn	0.0938 мг	2 мг	4.7%	2.4%	2132 г
Медь, Cu	26.82 мкг	1000 мкг	2.7%	1.4%	3729 г
Молибден, Mo	1.629 мкг	70 мкг	2.3%	1.2%	4297 г
Никель, Ni	0.243 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	2.01 мкг	55 мкг	3.7%	1.9%	2736 г
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	24.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16515 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Цинк, Zn	0.183 мг	12 мг	1.5%	0.8%	6557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.505 мг	~
бета Ситостерол	3.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.072 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.239 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.803 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.222 г	min 16.8 г	7.3%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.178 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки под соусом бешамель составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	30.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Фрикадельки под соусом бешамель богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,5 %

Чем полезен Фрикадельки под соусом бешамель

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки под соусом бешамель, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки под соусом бешамель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе