Рецепт Омлет с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.7% 589 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.4% 434 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.6% 1711 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 7.2% 635 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.7% 672 г
Витамин В4, холин 88.4 мг 500 мг 17.7% 8% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.9% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.37 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 7.5% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 3.9% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2595 г
Витамин Н, биотин 7.174 мкг 50 мкг 14.3% 6.5% 697 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6013 мг 20 мг 18% 8.1% 555 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.58 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1872 г
Кальций, Ca 318.99 мг 1000 мг 31.9% 14.4% 313 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6834 г
Магний, Mg 29.34 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1363 г
Натрий, Na 442.62 мг 1300 мг 34% 15.4% 294 г
Сера, S 136.45 мг 1000 мг 13.6% 6.2% 733 г
Фосфор, P 255.4 мг 800 мг 31.9% 14.4% 313 г
Хлор, Cl 698.67 мг 2300 мг 30.4% 13.8% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 13.16 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1341 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1796 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 14.8% 305 г
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 4.5% 999 г
Медь, Cu 76.09 мкг 1000 мкг 7.6% 3.4% 1314 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 3.5% 1278 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 13.777 мкг 55 мкг 25% 11.3% 399 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17460 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 1.882 мг 12 мг 15.7% 7.1% 638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.714 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты 4.054 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.386 г ~
14:0 Миристиновая 1.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.765 г min 16.8 г 22.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет с лавашом составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛАВАШОМ

Омлет с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 31,9 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 25 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Омлет с лавашом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с лавашом, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги