Рецепт рулет бисквитный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет бисквитный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	140 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	210 г
Сахар песок	210 г
Сметана 20% жирности	154 г
Сахар песок	38 г
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кофе растворимый, сухой	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет бисквитный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.8 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.8%	1246 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	4.5%	778 г
Углеводы	48.3 г	219 г	22.1%	7.8%	453 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.1%	3333 г
Вода	39.3 г	2273 г	1.7%	0.6%	5784 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.3 мкг	900 мкг	8.8%	3.1%	1135 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	2.575 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.91 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	3.2%	1104 г
Витамин В4, холин	103.96 мг	500 мг	20.8%	7.3%	481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.56 мг	5 мг	11.2%	3.9%	893 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.7%	2105 г
Витамин В9, фолаты	20.373 мкг	400 мкг	5.1%	1.8%	1963 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	4.1%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.593 мкг	10 мкг	5.9%	2.1%	1686 г
Витамин D3, холекальциферол	0.572 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	1.6%	2239 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.143 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.221 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4095 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.7555 мг	20 мг	3.8%	1.3%	2647 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.14 мг	2500 мг	3.4%	1.2%	2902 г
Кальций, Ca	38.89 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2571 г
Кремний, Si	0.763 мг	30 мг	2.5%	0.9%	3932 г
Магний, Mg	8.08 мг	400 мг	2%	0.7%	4950 г
Натрий, Na	48.99 мг	1300 мг	3.8%	1.3%	2654 г
Сера, S	18.61 мг	1000 мг	1.9%	0.7%	5373 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	3.8%	929 г
Хлор, Cl	19.15 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.8 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	17.17 мкг	~
Железо, Fe	0.892 мг	18 мг	5%	1.8%	2018 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.5%	6818 г
Кобальт, Co	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	1.3%	2688 г
Марганец, Mn	0.1177 мг	2 мг	5.9%	2.1%	1699 г
Медь, Cu	44.81 мкг	1000 мкг	4.5%	1.6%	2232 г
Молибден, Mo	3.433 мкг	70 мкг	4.9%	1.7%	2039 г
Никель, Ni	0.42 мкг	~
Олово, Sn	3.72 мкг	~
Селен, Se	10.012 мкг	55 мкг	18.2%	6.4%	549 г
Стронций, Sr	3.57 мкг	~
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	9.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43011 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5952 г
Цинк, Zn	0.5582 мг	12 мг	4.7%	1.7%	2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	35.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.261 г	~
Метионин	0.109 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.638 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.32 г	min 16.8 г	13.8%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.976 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.969 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.438 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.017 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность рулет бисквитный составляет 283,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	48.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	39.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ

рулет бисквитный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 11,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен рулет бисквитный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет бисквитный, калорийность 283,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет бисквитный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе