Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Водоросли 2 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 130 г
Семга соленая 25 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 10 г
Огурец парниковый 40 г
Творог 18% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.8% 1302 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3249 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.216 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10.9% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8224 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7665 мг 20 мг 8.8% 6.6% 1132 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.86 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2751 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Кремний, Si 9.339 мг 30 мг 31.1% 23.5% 321 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2468 г
Натрий, Na 351.76 мг 1300 мг 27.1% 20.4% 370 г
Сера, S 39.27 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2546 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 7.1% 1070 г
Хлор, Cl 510.86 мг 2300 мг 22.2% 16.7% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2344 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 18.6% 405 г
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 8.4% 890 г
Медь, Cu 83.17 мкг 1000 мкг 8.3% 6.3% 1202 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 6.835 мкг 55 мкг 12.4% 9.4% 805 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7935 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 9.9% 766 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, кремнием - 31,1 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 12,4 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Роллы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты