Рецепт Капуста цветная маринованая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная маринованая

Капуста цветная (Припускание) 500 г
Перец сладкий 160 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 5 г
Морковь, красная (оранжевая) 150 г
Маринад универсальный (капуста, с маслом) 100 г
Способ приготовления

Капусту цветную отварить 5 минут, остудить. Приготовить маринад и горячим залить цветную капусту, смешанную с овощами. Через 12 часов готово к употреблению

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная маринованая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.2% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.3% 5600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.6% 3590 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.1% 909 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.2% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.1 мкг 900 мкг 41.5% 98.3% 241 г
бета Каротин 2.24 мг 5 мг 44.8% 106.2% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 11.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.7% 2432 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 11.8% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 26.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 22% 1075 г
Витамин В9, фолаты 16.792 мкг 400 мкг 4.2% 10% 2382 г
Витамин C, аскорбиновая 50.33 мг 90 мг 55.9% 132.5% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 10.7% 2219 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 4.7% 4921 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 21.6% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.9716 мг 20 мг 4.9% 11.6% 2058 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.79 мг 2500 мг 7.8% 18.5% 1290 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 5.9% 3946 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 10.9% 2170 г
Натрий, Na 103.5 мг 1300 мг 8% 19% 1256 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 13263 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 13.7% 1728 г
Хлор, Cl 147.33 мг 2300 мг 6.4% 15.2% 1561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 14% 1700 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 39474 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 14.9% 1582 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 14% 1704 г
Медь, Cu 35.02 мкг 1000 мкг 3.5% 8.3% 2856 г
Молибден, Mo 0.266 мкг 70 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 13002 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41322 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 5% 4723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная маринованая составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ МАРИНОВАНАЯ

Капуста цветная маринованая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 55,9 %

Чем полезен Капуста цветная маринованая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная маринованая, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная маринованая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты