Войти

Рецепт Шампеньоны фаршированные запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампеньоны фаршированные запеченые

Шампиньоны 400 г
Сыр российский 30 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Сметана 10,0% жирности 10 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампеньоны фаршированные запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.6% 1434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.9% 727 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.2% 769 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 19.1% 489 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 1.609 мг 5 мг 32.2% 30.2% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 24.458 мкг 400 мкг 6.1% 5.7% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 6.5% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.23 мг 15 мг 14.9% 14% 673 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин РР, НЭ 4.7733 мг 20 мг 23.9% 22.4% 419 г
Ниацин 3.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.1 мг 2500 мг 17.9% 16.8% 559 г
Кальций, Ca 63.68 мг 1000 мг 6.4% 6% 1570 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 4% 2303 г
Натрий, Na 110.58 мг 1300 мг 8.5% 8% 1176 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6925 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 15.7% 594 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.8% 3352 г
Йод, I 13.73 мкг 150 мкг 9.2% 8.6% 1092 г
Кобальт, Co 11.444 мкг 10 мкг 114.4% 107.2% 87 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Медь, Cu 3.81 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 26247 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 3.2% 2911 г
Никель, Ni 0.021 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 18.7% 504 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.657 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шампеньоны фаршированные запеченые составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПЕНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Шампеньоны фаршированные запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,4 %, витамином B5 - 32,2 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 17,9 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 114,4 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Шампеньоны фаршированные запеченые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампеньоны фаршированные запеченые, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампеньоны фаршированные запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
0 1
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
1 1
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Интересные блоги
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 68
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%