Рецепт Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 350 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Томатная паста Ваш повар | 60 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Фасоль стручковая замороженая | 250 г |
| Вешенки вареные | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 4.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 21.1% | 785 г |
| альфа Каротин | 347.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 34.1% | 489 г |
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.885 мкг | 400 мкг | 3% | 5% | 3366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 14.3% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 17.3% | 961 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 36% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5277 мг | 20 мг | 2.6% | 4.3% | 3790 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.5% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 4.3% | 3883 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12093 г |
| Сера, S | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8418 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 4.2% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 15.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3.8% | 4369 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 26.9% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 8% | 2077 г |
| Медь, Cu | 41.85 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7% | 2389 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.1% | 2692 г |
| Никель, Ni | 4.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32164 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60423 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.192 мг | 12 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 60.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬ И ВЕШЕНКАМИ
Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином K - 21,7 %, кобальтом - 16,2 %
Чем полезен Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КФС 16 крыльев
- Салат 29.10.18
- Сосиски сливочные
- Нут отварной
- Тушеная капуста со свининой
- Бульон куриный
- Салат со сметаной
- Конфеты ручной работы "Кешью и персик"
- Пирожки слоеные Али-баба
- Рис красный отварной Lotus
- Конфеты ручной работы "Бразильский орех и папайя"
- Яблоко печеное
- Конфеты ручной работы "Миндаль и киви"
- Кокосовые конфеты с манго
- Шулюм из трех видов мяса
- Конфеты Нуга Аликанта ореховая в шоколадной глазури
- Конфеты ручной работы "Фундук и тайская дыня"
- конфеты глазированные вишня фружеле в шоколаде
- вино вишневое
- фарш из индейки 29,09,18
- Салат из курицы и сыра дор-блю (Мясник и Бык)
- шоколад путешествие темный
- Конфеты трюфель
- конфеты Нуга Аликанта с какао в шоколадной глазури
- фарш говяжий(Горки)
- сыр легкий GreatValue
- Семечки бабкины соленые
- йогурт нежный с пюре
- Котлета по-киевски
- конфеты Нуга Аликанта с ананасом в шоколадной глазури
- Чипсы с солью Lay's
- Жувиленд
- Корейский суп
- Йогурт натуральный
- Протеиновый батончик
- Суп с фрикадельками
- Салат с фасолью, кукурузой, чесноком,горошком,сыром моцарелла
- Мальтийская запеканка
- Макароны Шпинатные [Макфа]
- Отбивные из филе бедра от 07.01
- Перец фаршированный
- Ингредиенты для шпинатные макароны
- Зелень (лук, петрушка, укроп)
- Омлет
- Овсяные кексы
- Перловая крупа
- Хлопья 4 вида зерновых с овсяными отрубями "Нордик"
- Суп с горбушей
- Филе индейки, запечённое в духовке
- Макароны
- Запеканка творожная
- Облепиховый морс
- Килька в томатном соусе
- Анти-Диабет овсяная клетчатка
- Корзинка здоровья
- такос сяке
- Вино столовое белое полусладкое
- сифудо фунчоза
- Сыр козий/ Сербия
- Pernik
- Каша Хлопья крупные 4 злака
- Овощи (брюссельская+фасоль романо)
- Simply Organic, Итальянские травяной соус для спагетти
- Китайский финик
- Овсяная каша с вишней 250 гр
- аля испанский
- Bob's Red Mill, Мюсли, тропические плоды
- Шарлотка 100 гр
- Творожно-карамельные шарики с кокосом 146 гр
- Шаверма с курицей 210 гр
- Чиа+сухое молоко
- Тако рис 120 гр
- MRM, Органический порошок баобаба
- Пудинг чиа на сухом молоке
- Фахитос 150 гр
- Каша манная [куркума]
- чизкейк
- Картофель с мясом
- Пирог «Роза с яблоками»
- Каша гречневая [соль, черный перец]
- Сосиски молочные №7 "ЕМ" (Малаховский)
- Салат 29.09.18
- Хлеб масличный печерский
- Сушки цельнозерновые со льном
- Мармелад фруктовый ассорти
- Салат из морской капусты с растительным маслом
- Хреновина
- Хрен(1)
- Рыба красная на пару
- Венигрет
- Звёздочка
- Сладкий перец с творогом тушеный
- Минтай отварной
- Кабачок запеченый
- Чахохбили
- Жаркое с грибами
- Творог мягкий обезжиренный
- Яблоко печеное с корицей
- Салат с айсбергом и салатным перцем+оливковое масло
- Яичница с фасолью
Метки: Как приготовить Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
