Рецепт Окорочёк!!!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорочёк!!!
| Куриный окорочок (Тушение) | 415 г |
| Соевый соус | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорочёк!!!".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 15% | 291 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.8% | 756 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6293 мг | 20 мг | 28.1% | 12.3% | 355 г |
| Ниацин | 5.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.36 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4045 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Натрий, Na | 100.15 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.4% | 1298 г |
| Сера, S | 278.85 мг | 1000 мг | 27.9% | 12.2% | 359 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 100.8 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 6% | 724 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 13.091 мкг | 10 мкг | 130.9% | 57.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5089 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Молибден, Mo | 20.946 мкг | 70 мкг | 29.9% | 13.1% | 334 г |
| Фтор, F | 170.19 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.9% | 2350 г |
| Хром, Cr | 36.66 мкг | 50 мкг | 73.3% | 32.1% | 136 г |
| Цинк, Zn | 2.2256 мг | 12 мг | 18.5% | 8.1% | 539 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2398.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.317 г | ~ | |||
| Лизин | 3.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2369.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.849 г | ~ | |||
| Пролин | 1.479 г | ~ | |||
| Серин | 1.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.58 г | min 16.8 г | 45.1% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочёк!!! составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228.1 кКал | -% | |
| Белки | 26.1 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОЧЁК!!!
Окорочёк!!! богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 12,9 %, фосфором - 20,6 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 130,9 %, медью - 11,8 %, молибденом - 29,9 %, хромом - 73,3 %, цинком - 18,5 %
Чем полезен Окорочёк!!!
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы фитстарт
- Пудинг протеиновый с какао Rainbow
- Сир 0,6
- Пшеничные отруби
- молоко овсяное
- Капуста тушёная 29.09.
- Куриные оладьи
- Flax батон лен, облепиха
- Биток свинной
- Салат с крабовыми палочками
- Котлеты(филейные)
- Ленивые вареники с творогом, перемолотой пшеницей и кукурузой
- Тесто для пиццы без дрожжей
- Мойва в молоке
- сырники
- плов с бараниной
- Чипсы картофельные со вкусом копченых ребрышек
- Куриные окорочка в пироге
- Камбала жаренная в муке
- приправа к рыбе Санта Мария
- уха из карпа прайм тайм
- Какао
- салат с горчичным маслом и кальмаром прайм тайм
- Пиво белый медведь
- Горбуша в хлебной шубке
- Мармелад «Сочный цитрус» (Кантата)
- Юбилейное с темной глазурью
- Шоколад горький Биттер
- сырники с курагой прайм тайм
- Эритрит (45)
- Риет лососевый меридиан
- Изомальт в шоколаде
- Пицца
- Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим
- Рассольник
- баклажанная икра
- Манник с шоколадом
- Овощное рагу
- Оливье мой
- мультивитамин
- Капучино
- Соевый гуляш
- Капучино
- Йогурт 2,5%
- омега3
- Сосиска в тесте без дрожжей
- Итальянские с розмарином
- Шарлотка
- Annie's Naturals, Органический, Вустерширский соус
- Крем-сыр сливочный
- Макароны с сыром
- Пицца salame mozarella pesto
- Французский яблочный тарт 0,88
- Экспонента
- брокколи Классик
- Шоколад с цедрой
- Семечки От Мартина с солью
- Пицца Salame mozzarella pesto
- tvaroh odt
- Салат овощной
- Sweet+ Coffee biscuits
- Отруби ржаные с морской капустой Elmika
- Овощной плов
- пирог с капустой заливной
- Курогрудь запечённая
- Селедка атланти. соленая
- Салат из помидоров с чесноком и йогуртом
- Плавленный сыр с беконом (мал)
- Голубцы свинина грубо 29 09 2018
- Килька Томилинская
- Чокопай
- торт морковно-банановый
- Рыбные зразы
- Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками
- КФС 16 крыльев
- Салат 29.10.18
- Сосиски сливочные
- Нут отварной
- Тушеная капуста со свининой
- Бульон куриный
- Салат со сметаной
- Конфеты ручной работы "Кешью и персик"
- Пирожки слоеные Али-баба
- Рис красный отварной Lotus
- Конфеты ручной работы "Бразильский орех и папайя"
- Яблоко печеное
- Конфеты ручной работы "Миндаль и киви"
- Кокосовые конфеты с манго
- Шулюм из трех видов мяса
- Конфеты Нуга Аликанта ореховая в шоколадной глазури
- Конфеты ручной работы "Фундук и тайская дыня"
- конфеты глазированные вишня фружеле в шоколаде
- вино вишневое
- фарш из индейки 29,09,18
- Салат из курицы и сыра дор-блю (Мясник и Бык)
- шоколад путешествие темный
- Конфеты трюфель
- конфеты Нуга Аликанта с какао в шоколадной глазури
- фарш говяжий(Горки)
- сыр легкий GreatValue
Метки: Как приготовить Окорочёк!!!, калорийность 228,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочёк!!!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
