Рецепт Фасоль(тушенная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль(тушенная)

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 21 г
Лук репчатый 95 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 100 г
Фасоль красная вареная без соли 767 г
Вода 200 г
Морковь 66 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль(тушенная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.2% 1165 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 23.3% 357 г
Вода 191.3 г 2273 г 8.4% 7% 1188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 12.2% 681 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 13.2% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 22.32 мг 500 мг 4.5% 3.7% 2240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 91.963 мкг 400 мкг 23% 19.1% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5849 мг 20 мг 2.9% 2.4% 3419 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.46 мг 2500 мг 13.7% 11.4% 728 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Кремний, Si 2.805 мг 30 мг 9.4% 7.8% 1070 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1141 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24299 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 11.7% 712 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 6.01 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 10.3% 806 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 11.9% 702 г
Литий, Li 4.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.3851 мг 2 мг 19.3% 16.1% 519 г
Медь, Cu 196.99 мкг 1000 мкг 19.7% 16.4% 508 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2790 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.944 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5826 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14777 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.8726 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Фасоль(тушенная) составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 191.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ(ТУШЕННАЯ)

Фасоль(тушенная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B9 - 23 %, калием - 13,7 %, фосфором - 14,1 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 19,3 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Фасоль(тушенная)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль(тушенная), калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль(тушенная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты