Рецепт "почти оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "почти оливье"

Картофель (Варка в кожуре)	221 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	103 г
Яйцо куриное (Варка всмятку)	106 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	8 г
Горошек зеленый. Консервы	105 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Горчица столовая	8 г
Йогурт 3,2% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""почти оливье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.3 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2297 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.8%	1767 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.3%	2154 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	5%	2704 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.9%	1250 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.9%	2779 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.3 мкг	900 мкг	7.8%	10.6%	1280 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	4%	3472 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	7.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	10.5%	1295 г
Витамин В4, холин	49.36 мг	500 мг	9.9%	13.5%	1013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	12%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	11.2%	1220 г
Витамин В9, фолаты	7.429 мкг	400 мкг	1.9%	2.6%	5384 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	5.9%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	10.05 мг	90 мг	11.2%	15.3%	896 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	5.3%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	2.3%	6000 г
Витамин Н, биотин	4.077 мкг	50 мкг	8.2%	11.2%	1226 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	3.3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.7469 мг	20 мг	8.7%	11.9%	1145 г
Ниацин	0.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.43 мг	2500 мг	11.5%	15.7%	873 г
Кальций, Ca	36.44 мг	1000 мг	3.6%	4.9%	2744 г
Кремний, Si	2.217 мг	30 мг	7.4%	10.1%	1353 г
Магний, Mg	20.54 мг	400 мг	5.1%	7%	1947 г
Натрий, Na	177.09 мг	1300 мг	13.6%	18.6%	734 г
Сера, S	51.13 мг	1000 мг	5.1%	7%	1956 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	14.7%	929 г
Хлор, Cl	166.88 мг	2300 мг	7.3%	10%	1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	395 мкг	~
Бор, B	60.9 мкг	~
Ванадий, V	59.65 мкг	~
Железо, Fe	1.183 мг	18 мг	6.6%	9%	1522 г
Йод, I	6.85 мкг	150 мкг	4.6%	6.3%	2190 г
Кобальт, Co	4.278 мкг	10 мкг	42.8%	58.4%	234 г
Литий, Li	28.745 мкг	~
Марганец, Mn	0.1534 мг	2 мг	7.7%	10.5%	1304 г
Медь, Cu	110.86 мкг	1000 мкг	11.1%	15.1%	902 г
Молибден, Mo	7.095 мкг	70 мкг	10.1%	13.8%	987 г
Никель, Ni	1.867 мкг	~
Рубидий, Rb	186.7 мкг	~
Селен, Se	6.346 мкг	55 мкг	11.5%	15.7%	867 г
Фтор, F	26.49 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	15100 г
Хром, Cr	5.89 мкг	50 мкг	11.8%	16.1%	849 г
Цинк, Zn	0.5338 мг	12 мг	4.4%	6%	2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.472 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.29 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты	0.749 г	~
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.435 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.577 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.034 г	min 16.8 г	6.2%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.85 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.269 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.229 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность "почти оливье" составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.3 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства "ПОЧТИ ОЛИВЬЕ"

"почти оливье" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 11,1 %, селеном - 11,5 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен "почти оливье"

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить "почти оливье", калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "почти оливье", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе