Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Горошек зеленый. Консервы 200 г
Морковь, желтая 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны 200 г
Фасоль (стручок) 100 г
Брокколи 200 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Соевый соус 100 г
Капуста брюссельская (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.4% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.2% 3650 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 39.9% 667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 9.6% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 33.5% 795 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 21% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 13.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 17.8% 1500 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 1.9% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 27.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 22.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 23.551 мкг 400 мкг 5.9% 15.7% 1698 г
Витамин C, аскорбиновая 28.94 мг 90 мг 32.2% 85.6% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 7.2% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11338 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 82.4% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.6796 мг 20 мг 8.4% 22.3% 1191 г
Макроэлементы
Калий, K 309.94 мг 2500 мг 12.4% 33% 807 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 9.8% 2709 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 13.6% 1967 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 15.2% 1749 г
Натрий, Na 408.44 мг 1300 мг 31.4% 83.5% 318 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4684 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 19.7% 1354 г
Хлор, Cl 35.73 мг 2300 мг 1.6% 4.3% 6437 г
Микроэлементы
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 12.5% 2113 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 8% 3333 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 123.1% 216 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 21% 1271 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 22.1% 1211 г
Молибден, Mo 8.505 мкг 70 мкг 12.2% 32.4% 823 г
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 8758 г
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27894 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 21.8% 1214 г
Цинк, Zn 0.4533 мг 12 мг 3.8% 10.1% 2647 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 31 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 46,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы