Рецепт капуста цветная по-селянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста цветная по-селянски

Капуста цветная (Запекание) 292 г
Масло подсолнечное 5 г
приправа для картофеля 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная по-селянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7% 2621 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.9% 769 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.8% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 12% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 10.7% 1714 г
Витамин В4, холин 59.19 мг 500 мг 11.8% 21.7% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 43.5% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 19.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 30.117 мкг 400 мкг 7.5% 13.8% 1328 г
Витамин C, аскорбиновая 41.25 мг 90 мг 45.8% 84.3% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 15.3% 1202 г
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 7.2% 2546 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 32.2% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.3094 мг 20 мг 6.5% 12% 1527 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.02 мг 2500 мг 8.8% 16.2% 1136 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3002 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 9.8% 1903 г
Натрий, Na 181.97 мг 1300 мг 14% 25.8% 714 г
Сера, S 0.81 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 123457 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 13.1% 1401 г
Хлор, Cl 267.67 мг 2300 мг 11.6% 21.4% 859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 15.1% 1216 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14925 г
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 19% 974 г
Медь, Cu 56.21 мкг 1000 мкг 5.6% 10.3% 1779 г
Молибден, Mo 0.493 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14199 г
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 6997 г
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~

Энергетическая ценность капуста цветная по-селянски составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность54.3 ккал3.59%
Белки2.9 г3.19%
Жиры2.7 г4.09%
Углеводы4.7 г3.41%
Пищевые волокна2.6 г13%
Вода83.7 г3.11%
Витамины и минералы
A
0.4%
b-car
0.4%
В1
6.5%
B2
5.8%
Холин
12%
B5
24%
B6
11%
B9
7.5%
B12
~
C
46%
D
~
E
8.3%
H
3.9%
вит.К
18%
PP
6.5%
Калий
8.8%
Ca
3.3%
Si
~
Mg
5.3%
Na
14%
P
7.1%
Cl
12%
Fe
8.2%
I
~
Co
0.7%
Mn
10%
Cu
5.6%
Mo
0.7%
Se
1.4%
F
~
Cr
~
Zn
3.1%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
Жиры
44%
Углеводы
34%
Белки 2.9г, 11.6 ккал (21.2%)Жиры 2.7г, 24.3 ккал (44.4%)Углеводы 4.7г, 18.8 ккал (34.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ПО-СЕЛЯНСКИ

капуста цветная по-селянски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином C - 45,8 %, витамином K - 17,5 %, хлором - 11,6 %

Чем полезен капуста цветная по-селянски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста цветная по-селянски, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная по-селянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты