Рецепт плов с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с мясом

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой	260 г
Лук репчатый	85 г
Морковь, сырая	100 г
Чеснок, сырой	3 г
Масло подсолнечное	10 г
Свинина, тазобедренная часть	300 г
Вода, водопроводная, питьевая	250 г
Vegeta Приправа для плова	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.3%	1152 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.2%	596 г
Углеводы	22.6 г	219 г	10.3%	5%	969 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.5%	2000 г
Вода	60.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3776 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.4 мкг	900 мкг	9.2%	4.5%	1092 г
альфа Каротин	343.238 мкг	~
бета Каротин	0.818 мг	5 мг	16.4%	8%	611 г
Ликопин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.319 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.326 мг	1.5 мг	21.7%	10.6%	460 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.6%	3051 г
Витамин В4, холин	23.15 мг	500 мг	4.6%	2.3%	2160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	4.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	7.2%	687 г
Витамин В9, фолаты	6.5 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6154 г
Витамин В12, кобаламин	0.326 мкг	3 мкг	10.9%	5.3%	920 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.8%	5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.672 мг	15 мг	4.5%	2.2%	2232 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	1.408 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3551 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.0882 мг	20 мг	10.4%	5.1%	958 г
Ниацин	0.668 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.2 мг	2500 мг	6.5%	3.2%	1532 г
Кальций, Ca	27.73 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3606 г
Магний, Mg	16.72 мг	400 мг	4.2%	2.1%	2392 г
Натрий, Na	20.54 мг	1300 мг	1.6%	0.8%	6329 г
Сера, S	70.61 мг	1000 мг	7.1%	3.5%	1416 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	5.9%	826 г
Хлор, Cl	16.49 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.6 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	1.7%	2917 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6787 г
Кобальт, Co	2.789 мкг	10 мкг	27.9%	13.7%	359 г
Марганец, Mn	0.3125 мг	2 мг	15.6%	7.6%	640 г
Медь, Cu	116.67 мкг	1000 мкг	11.7%	5.7%	857 г
Молибден, Mo	3.85 мкг	70 мкг	5.5%	2.7%	1818 г
Никель, Ni	3.894 мкг	~
Олово, Sn	8.88 мкг	~
Рубидий, Rb	39.9 мкг	~
Селен, Se	5.16 мкг	55 мкг	9.4%	4.6%	1066 г
Фтор, F	41.01 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9754 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	4.1%	1199 г
Цинк, Zn	0.9757 мг	12 мг	8.1%	4%	1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.415 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.974 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.136 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	0.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.301 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.685 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.681 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность плов с мясом составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	22.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	60.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МЯСОМ

плов с мясом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,4 %, витамином B1 - 21,7 %, витамином B6 - 14,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,7 %

Чем полезен плов с мясом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов с мясом, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе