Рецепт Панкейки с семенами на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки с семенами на воде

Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Яичный желток куриный 70 г
Вода 70 г
Семена льна 8 г
Кунжут, семя 8 г
Сок лимонный 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с семенами на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 кКал 1684 кКал 18.6% 6% 539 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.4% 731 г
Жиры 18.9 г 60 г 31.5% 10.1% 317 г
Углеводы 24.8 г 211 г 11.8% 3.8% 851 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 43 г 2400 г 1.8% 0.6% 5581 г
Зола 1.078 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.4 мкг 900 мкг 33.9% 10.8% 295 г
Ретинол 0.294 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 24.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5.2% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В4, холин 284.29 мг 500 мг 56.9% 18.2% 176 г
Витамин В5, пантотеновая 1.457 мг 5 мг 29.1% 9.3% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 3.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 19.627 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 6.3% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5233 г
Витамин D, кальциферол 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 8.1% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.339 мг 15 мг 22.3% 7.1% 449 г
гамма Токоферол 0.753 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 19.151 мкг 50 мкг 38.3% 12.3% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8558 мг 20 мг 14.3% 4.6% 700 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.01 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1798 г
Кальций, Ca 119.37 мг 1000 мг 11.9% 3.8% 838 г
Кремний, Si 1.321 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2271 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 3.7% 868 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5702 г
Сера, S 79.58 мг 1000 мг 8% 2.6% 1257 г
Фосфор, Ph 259.7 мг 800 мг 32.5% 10.4% 308 г
Хлор, Cl 55.27 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.7 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.72 мкг ~
Железо, Fe 3.434 мг 18 мг 19.1% 6.1% 524 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 2.4% 1317 г
Кобальт, Co 8.123 мкг 10 мкг 81.2% 26% 123 г
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 4.9% 655 г
Медь, Cu 125.15 мкг 1000 мкг 12.5% 4% 799 г
Молибден, Mo 8.09 мкг 70 мкг 11.6% 3.7% 865 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 2.94 мкг 55 мкг 5.3% 1.7% 1871 г
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 40.28 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9930 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1645 г
Цинк, Zn 1.4218 мг 12 мг 11.8% 3.8% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.043 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 498.58 мг max 300 мг
Кампестерол 1.698 мг ~
Стигмастерол 0.415 мг ~
бета Ситостерол 20.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 18.8 до 48.8 г 11.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.645 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 13.3%
18:2 Линолевая 3.783 г ~
18:3 Линоленовая 0.861 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.8%

Энергетическая ценность Панкейки с семенами на воде составляет 312,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 312.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 43 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАНКЕЙКИ С СЕМЕНАМИ НА ВОДЕ

Панкейки с семенами на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, витамином B1 - 16,4 %, холином - 56,9 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином D - 25,4 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 32,5 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 81,2 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Панкейки с семенами на воде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Панкейки с семенами на воде, калорийность 312,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки с семенами на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ