Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Жарка)	1600 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	300 г
Перец сладкий красный (Жарка)	200 г
Подсолнечное масло	120 г
Жир куриный	20 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Петрушка свежая (Припускание)	15 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Вода водопроводная, городская	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	864 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	9.4%	543 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	13.5%	381 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.4%	12167 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3403 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.9 мкг	900 мкг	7.4%	3.8%	1345 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	2.5%	2041 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	2.8%	1818 г
Витамин В4, холин	59.07 мг	500 мг	11.8%	6.1%	846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	5%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.367 мг	2 мг	18.4%	9.4%	545 г
Витамин В9, фолаты	3.185 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12559 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	5.2%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	18.14 мг	90 мг	20.2%	10.4%	496 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.896 мг	15 мг	19.3%	9.9%	518 г
Витамин Н, биотин	6.212 мкг	50 мкг	12.4%	6.4%	805 г
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	5.5%	930 г
Витамин РР, НЭ	7.472 мг	20 мг	37.4%	19.2%	268 г
Ниацин	4.162 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.56 мг	2500 мг	9.3%	4.8%	1080 г
Кальций, Ca	23.82 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	4198 г
Кремний, Si	2.029 мг	30 мг	6.8%	3.5%	1479 г
Магний, Mg	16.53 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2420 г
Натрий, Na	261.88 мг	1300 мг	20.1%	10.3%	496 г
Сера, S	143.77 мг	1000 мг	14.4%	7.4%	696 г
Фосфор, P	110.9 мг	800 мг	13.9%	7.1%	721 г
Хлор, Cl	398.97 мг	2300 мг	17.3%	8.9%	576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.9 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.121 мг	18 мг	6.2%	3.2%	1606 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7895 г
Кобальт, Co	8.478 мкг	10 мкг	84.8%	43.5%	118 г
Литий, Li	6.647 мкг	~
Марганец, Mn	0.0516 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3876 г
Медь, Cu	87.66 мкг	1000 мкг	8.8%	4.5%	1141 г
Молибден, Mo	4.008 мкг	70 мкг	5.7%	2.9%	1747 г
Никель, Ni	1.588 мкг	~
Рубидий, Rb	47.5 мкг	~
Селен, Se	0.192 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	28646 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Фтор, F	76.94 мкг	4000 мкг	1.9%	1%	5199 г
Хром, Cr	4.93 мкг	50 мкг	9.9%	5.1%	1014 г
Цинк, Zn	1.0863 мг	12 мг	9.1%	4.7%	1105 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.957 г	~
Валин	0.701 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.591 г	~
Лейцин	1.079 г	~
Лизин	1.313 г	~
Метионин	0.384 г	~
Метионин + Цистеин	0.538 г	~
Треонин	0.671 г	~
Триптофан	0.243 г	~
Фенилаланин	0.56 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	1.25 г	~
Аспарагиновая кислота	1.307 г	~
Гидроксипролин	0.135 г	~
Глицин	0.921 г	~
Глутаминовая кислота	2.229 г	~
Пролин	0.673 г	~
Серин	0.672 г	~
Тирозин	0.501 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.934 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.088 г	~
18:0 Стеариновая	1.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.077 г	min 16.8 г	30.2%	15.5%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.979 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.536 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.191 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.239 г	от 11.2 до 20.6 г	46.8%	24%
18:2 Линолевая (ud)	5.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 20,2 %, витамином E - 19,3 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 37,4 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 84,8 %

Чем полезен Чахохбили

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Творожные маффины с кремом шантильи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе