Рецепт Еда_27.05.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еда_27.05.18

Гречневая крупа 54 г
Чечевица, сырая 50 г
Чеснок, сырой 8 г
Макароны, необогащенные, сухие 40 г
Лук, сырой 260 г
Морковь, сырая 134 г
Овощи 260518 350 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 80 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 350 г
Куркума, молотая 2 г
Соль столовая 8 г
Петрушка, сырая 14 г
Укроп, свежий 30 г
Масло растительное, кокосовое 8 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 300 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда_27.05.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.9% 2171 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.3% 2028 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18% 714 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 11.3% 1132 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 223.066 мкг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 15.8% 810 г
бета Криптоксантин 1.76 мкг ~
Ликопин 461.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.3% 2022 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 8.1% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 8.2% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 31.924 мкг 400 мкг 8% 10.3% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 17.8% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 4.2% 3012 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.275 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 15.8% 816 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7248 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2759 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.37 мг 2500 мг 8.9% 11.4% 1129 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3482 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1732 г
Натрий, Na 225.69 мг 1300 мг 17.4% 22.3% 576 г
Сера, S 0.3 мг 1000 мг 333333 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 10.9% 1171 г
Хлор, Cl 1.43 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 160839 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1711 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 14.4% 890 г
Медь, Cu 110.51 мкг 1000 мкг 11.1% 14.2% 905 г
Молибден, Mo 0.175 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 4.156 мкг 55 мкг 7.6% 9.8% 1323 г
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29718 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Еда_27.05.18 составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА_27.05.18

Еда_27.05.18 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 12,3 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Еда_27.05.18

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Еда_27.05.18, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда_27.05.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги