Рецепт Оладьи морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи морковные

Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 190 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 55 г
Кефир 1% 214 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Семена льна 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.2% 1118 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.2% 1413 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 14.4% 408 г
Вода 172.6 г 2273 г 7.6% 4.5% 1317 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 755.2 мкг 900 мкг 83.9% 49.2% 119 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 4.356 мг 5 мг 87.1% 51.1% 115 г
Лютеин + Зеаксантин 84.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 10.9% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В4, холин 63.73 мг 500 мг 12.7% 7.4% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.949 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.5% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 5.1% 1143 г
гамма Токоферол 2.604 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 2.802 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1784 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.8826 мг 20 мг 9.4% 5.5% 1062 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.4 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 921 г
Кальций, Ca 105.48 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 948 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Магний, Mg 74.33 мг 400 мг 18.6% 10.9% 538 г
Натрий, Na 282.05 мг 1300 мг 21.7% 12.7% 461 г
Сера, S 41.78 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2393 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 12.8% 459 г
Хлор, Cl 427.22 мг 2300 мг 18.6% 10.9% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 10.9% 537 г
Литий, Li 2.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.3961 мг 2 мг 19.8% 11.6% 505 г
Медь, Cu 185.88 мкг 1000 мкг 18.6% 10.9% 538 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1431 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 8.567 мкг 55 мкг 15.6% 9.1% 642 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.67 мг max 300 мг
Кампестерол 5.873 мг ~
Стигмастерол 1.436 мг ~
бета Ситостерол 15.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.097 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.985 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи морковные составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 172.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ МОРКОВНЫЕ

Оладьи морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,9 %, бэта-каротином - 87,1 %, витамином B1 - 18,6 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 11 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 19,8 %, медью - 18,6 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Оладьи морковные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи морковные, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи морковные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты