Рецепт Капуста тушёная с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с куриным филе

Капуста белокочанная (Тушение) 1300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 850 г
Лук репчатый (Припускание) 153 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 133 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 400 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 60 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.8% 884 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.7% 1302 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 15% 753 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 15% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.587 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 13.3% 848 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 7.6% 1487 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10482 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 37.4% 302 г
Витамин РР, НЭ 3.1228 мг 20 мг 15.6% 17.6% 640 г
Ниацин 3.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.33 мг 2500 мг 10.9% 12.3% 915 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2680 г
Магний, Mg 39.55 мг 400 мг 9.9% 11.2% 1011 г
Натрий, Na 28.93 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4494 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3804 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 11.1% 1018 г
Хлор, Cl 52.12 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.1 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
Кобальт, Co 5.46 мкг 10 мкг 54.6% 61.7% 183 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1770 г
Медь, Cu 84.43 мкг 1000 мкг 8.4% 9.5% 1184 г
Молибден, Mo 9.545 мкг 70 мкг 13.6% 15.4% 733 г
Никель, Ni 7.889 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34591 г
Фтор, F 66.5 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6015 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 25.1% 451 г
Цинк, Zn 0.7198 мг 12 мг 6% 6.8% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с куриным филе составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Капуста тушёная с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 33,1 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 54,6 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Капуста тушёная с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с куриным филе, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги