Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Свинина мясная (Варка без слива) 163 г
Вода 4000 г
Укроп, свежий 12 г
Петрушка (Варка без слива) 7 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 189 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 45 г
Лук репчатый (Варка без слива) 56 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 230 г
Картофель (Варка без слива) 344 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.4% 9500 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 7.6% 8000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.7% 12167 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 24.6% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 14% 4167 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 14.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 9.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 2.9% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 19.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.807 мкг 400 мкг 0.7% 4.1% 14250 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 12.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 41.5% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 2.9% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 1.8% 30120 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 25.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4542 мг 20 мг 2.3% 13.5% 4403 г
Макроэлементы
Калий, K 79.44 мг 2500 мг 3.2% 18.7% 3147 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 4.7% 11933 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 7.6% 7752 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 2.3% 28017 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 7.6% 7536 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 8.2% 6957 г
Хлор, Cl 12.58 мг 2300 мг 0.5% 2.9% 18283 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 7% 8257 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 4.1% 15000 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 67.8% 866 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 11.1% 5291 г
Медь, Cu 30.43 мкг 1000 мкг 3% 17.5% 3286 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 15.2% 3865 г
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 171875 г
Фтор, F 86.19 мкг 4000 мкг 2.2% 12.9% 4641 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 18.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 9.4% 6421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щи составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность17.1 ккал1.13%
Белки0.8 г0.88%
Жиры0.7 г1.06%
Углеводы1.8 г1.3%
Пищевые волокна0 г0%
Вода96 г3.57%
Витамины и минералы
A
2.4%
b-car
2.5%
В1
1.7%
B2
0.8%
Холин
0.5%
B5
1.2%
B6
3.4%
B9
0.7%
B12
2.2%
C
7.1%
D
~
E
0.5%
H
0.3%
вит.К
4.4%
PP
2.3%
Калий
3.2%
Ca
0.8%
Si
~
Mg
1.3%
Na
0.4%
P
1.4%
Cl
0.5%
Fe
1.2%
I
0.7%
Co
12%
Mn
1.9%
Cu
3%
Mo
2.6%
Se
0.1%
F
2.2%
Cr
3.1%
Zn
1.6%
Рейтинг
2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
38%
Углеводы
43%
Белки 0.8г, 3.2 ккал (19.2%)Жиры 0.7г, 6.3 ккал (37.7%)Углеводы 1.8г, 7.2 ккал (43.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 2.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 17,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы