Калорийность Горох зеленый, стручок. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох зеленый, стручок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.8% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.3% 2882 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 31% 769 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.3% 2557 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
альфа Каротин 44 мкг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 30% 794 г
Лютеин + Зеаксантин 740 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 23.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 10.5% 2250 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 8.3% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 35.7% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 19% 1250 г
Витамин В9, фолаты 42 мкг 400 мкг 10.5% 25% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 60 мг 90 мг 66.7% 158.8% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 49.5% 480 г
Макроэлементы
Калий, K 200 мг 2500 мг 8% 19% 1250 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 10.2% 2326 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 14.3% 1667 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32500 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 15.7% 1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 27.6% 865 г
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 29% 820 г
Медь, Cu 0.08 мкг 1000 мкг 1250000 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7857 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.9%

Энергетическая ценность Горох зеленый, стручок составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ЗЕЛЕНЫЙ, СТРУЧОК

Горох зеленый, стручок богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 66,7 %, витамином K - 20,8 %, железом - 11,6 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Горох зеленый, стручок

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Горох зеленый, стручок калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Горох зеленый, стручок, калории, нутриенты, полезные свойства Горох зеленый, стручок
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги