Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно блин

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 45 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 52 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Размалываем овсянку, перемешиваем с яйцом и молоком. Обжариваем с двух сторон до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1686 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7% 76 г
Жиры 6.6 г 60 г 11% 6.6% 60 г
Углеводы 18 г 211 г 8.5% 5.1% 212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 20 г
Вода 60.8 г 2400 г 2.5% 1.5% 2432 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.6% 902 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.8% 2 г
Витамин В4, холин 84.28 мг 500 мг 16.9% 10.1% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 396 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.5% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 85 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 4.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.4% 15 г
Витамин Н, биотин 11.839 мкг 50 мкг 23.7% 14.2% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 2.384 мг 20 мг 11.9% 7.1% 20 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 2511 г
Кальций, Ca 92.16 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1002 г
Магний, Mg 43.39 мг 400 мг 10.8% 6.5% 402 г
Натрий, Na 75.28 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1298 г
Сера, S 81.35 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1004 г
Фосфор, Ph 192.1 мг 800 мг 24% 14.4% 800 г
Хлор, Cl 127.02 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 6% 18 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 5.3% 149 г
Кобальт, Co 5.127 мкг 10 мкг 51.3% 30.7% 10 г
Марганец, Mn 0.9811 мг 2 мг 49.1% 29.4% 2 г
Медь, Cu 147.25 мкг 1000 мкг 14.7% 8.8% 1002 г
Молибден, Mo 4.824 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 70 г
Олово, Sn 8.43 мкг ~
Селен, Se 11.206 мкг 55 мкг 20.4% 12.2% 55 г
Стронций, Sr 9.55 мкг ~
Фтор, F 41.08 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 4108 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 50 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 6.9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.33 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 18.8 до 48.8 г 2.9% 1.7% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2% 11 г
18:2 Линолевая 0.576 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 166,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 16,9 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 49,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 20,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ