Калорийность Моцарелла Чильеджини. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла Чильеджини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.9% 633 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.1% 329 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 1% 4888 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 8.9% 563 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 9.1% 547 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 2.31 мкг 3 мкг 77% 38.3% 130 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4054 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.119 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Кальций, Ca 731 мг 1000 мг 73.1% 36.4% 137 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Натрий, Na 652 мг 1300 мг 50.2% 25% 199 г
Фосфор, P 524 мг 800 мг 65.5% 32.6% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Селен, Se 16.3 мкг 55 мкг 29.6% 14.7% 337 г
Цинк, Zn 3.13 мг 12 мг 26.1% 13% 383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 1.548 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 1.329 г ~
Лейцин 2.138 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.603 г ~
Треонин 1.151 г ~
Триптофан 0.603 г ~
Фенилаланин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.912 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 5.22 г ~
Пролин 2.753 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 1.222 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.877 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.555 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 1.719 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.221 г ~
18:0 Стеариновая 2.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.85 г min 16.8 г 28.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Моцарелла Чильеджини составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА ЧИЛЬЕДЖИНИ

Моцарелла Чильеджини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 18,3 %, витамином B12 - 77 %, кальцием - 73,1 %, фосфором - 65,5 %, селеном - 29,6 %, цинком - 26,1 %

Чем полезен Моцарелла Чильеджини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Моцарелла Чильеджини калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Моцарелла Чильеджини, калории, нутриенты, полезные свойства Моцарелла Чильеджини
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты