Елена
05.07.2024 04:49

Дневник питания за 05.07.2024

Всем доброго летнего денёчка ☀️💛🚴‍♀️👍💪

ВОДА, часть-13 💧🧊

(дополнение к пункту 11)

    - Гипонатриемия - пониженное содержание натрия в крови. Наблюдается если выпить 3-4 литра воды в течение короткого промежутка времени (залпом). Гипонатриемия опасна для жизни и вызывала смерть бегунов после прохождения марафонов, а также подростков, увлекающихся экстази (наркотик, вызывающий чувство жажды). У 10% марафонцев наблюдается состояние легкой гипонатриемии. Поэтому во время тяжелых физических нагрузок на жаре рекомендуется пить воду постепенно, не более 1-1,5 за раз. Для восполнения натрия в организме можно готовить соленый раствор (0,9 г поваренной соли на 1 литр воды) или пользоваться спортивными напитками, в том числе напитками с быстрыми углеводами в составе.
    - Гипергидратация - отеки из-за повышенного содержания в организме воды, которые наблюдаются у людей с заболеваниями почек. Отеки же у здоровых людей чаще всего - следствие избыточного количества потребления соленой и сладкой пищи и напитков, а также высокого процента жира в организме и малой физической активности. Высокое количество соленых продуктов ведет к дегидратации (потери жидкости), происходит внутриклеточное обезвоживание, что запускает механизм жажды.

Сегодня у меня "рисовый" день - ем рис 3 раза - разных цветов и сортов 😋 
(поскольку гречиха "не вписаласть" в КБЖУ 😜, а перловую я беру на работу - так мне удобно!)

Делюсь фотографиями "рисовых" тарелочек - это не реклама 😛, просто вкусно 😋

Завтрак сегодня:
творог - твёрдый белок, Са, В12 ☁️
рис - сложный углевод = длительная сытость, витамины группы В + Mg = стабильное пищевое поведение, биотин (для кожи) 👍
нектарин и персик - потому что лето ☀️, клетчатка, каротиноиды 🍑🍑
какао-тёртое - НЖК, антиоксидант (поэтому белый рис на завтрак!) 🤎

Всем хорошего дня 🙂 и сбалансированного рациона 😋, 
а я кататься на велосипеде 🚴‍♀️, пока не очень жарко ☀️😅💪)))

вода за день

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2500
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
150
217.5 31.5 7.5 4.5
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
100
362 7.5 2.7 72.8
Какао тертое
25
139.8 3.4 12.4 3.4
Персик
150
67.5 1.4 0.2 14.3
Нектарин
100
44 1.1 0.3 8.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
150
217.5 31.5 7.5 4.5
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
100
362 7.5 2.7 72.8
Какао тертое
5
28 0.7 2.5 0.7
Нектарин
200
88 2.1 0.6 17.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия дальневосточная
50
119.5 9.7 9 0
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
100
362 7.5 2.7 72.8
Перец сладкий желтый
150
40.5 1.5 0.3 8.1
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Чеснок
10
14.9 0.7 0.1 3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 7
Элли 05.07.2024 07:37
Елена, доброе утро! Счастливой поездки, прохладного утра))) Рисовые тарелочки просто огонь!
Майя 05.07.2024 08:42
Мне бы хотелось уточнить по рису. Я его всегда считала "пустой" крупой. Мне интересен конкретно биотин. С недавнего времени стараюсь его повысить в рационе, потому что проблемы с волосами. Рис не ем почти совсем. Сейчас посмотрела в табличке на сайте, но обнаружила, что в обычном рисе биотина нет. Он только в каких-то особых сортах?
Елена 05.07.2024 09:18
Элли, Спасибо 😀👍💛
Елена 05.07.2024 09:24
Майя, Шлифованный рис - это "пустая" крупа! У меня рис не шлифованный, цельнозерновой и не разваренный. В нём (на мою порцию в 100 гр) 24% от нормы биотина, по сравнению со шлифованным, в 3 раза больше (там 7%). Плюс я постоянно ем печень, яйца, клубнику - в них тоже есть биотин)))
Юлия 05.07.2024 20:50
Вот моя бабушка откуда-то знала про это (про гипонатриемию) и на жаре никогда не пила воду. Например, покос, работа нелёгкая. И она не пила весь день, только как полагается - сели обедать, отдыхать, поела, выпила чаю. Во время работы ни-ни. Так было принято у наших крестьян, не пить во время жары при работе.
Елена 06.07.2024 03:24
Юлия, Не могу прокомментировать жизнь "наших крестьян", и в тоже время скажу, что спортсменам рекомендуется восполнять потерю воды во время тренировок и пить "усиленно" - но у них и рацион отличается от крестьянского 🙂!)))
Юлия 06.07.2024 09:39
Елена, наших крестьян уже не осталось. Сейчас всюду на полях (плантациях) работают не люди, а техника.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы