Ольга Бостан
21.06.2018 10:39

Омлет утренний

Калорийность - 127.3 кКал; белки - 10 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 40 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Шампиньоны 50 г
Укроп (Припускание) 20 г
Петрушка (Припускание) 40 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 70 г
Карри, порошок 1 г
Соевый соус 50 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Это я делаю вечером, что бы утром не тратить время. Сало порезать тонко, положить на дно. Порезать репчатый лук, ветчину, выложить на сало, сверху выложить порезанные пластинками помидоры, можно присыпать карри, перцем. Я специально купила порционную посуду для запекания, к сожаление без крышки, закрываю донышком от формы для запекания))) Зелень порезать, грибы помыть, порезать крупно, семена тыквы у меня уже размолоты, хранятся в банке в холодильнике, использую как приправу ко всему. В блендер насыпать тыквенные семена, порезанную траву, грибы, смолотить, натереть сыр, чашу поместить в холодильник, вместе с посудиной с ветчиной и помидорами.
Шаг 2.
Утром включить духовку, разбить в тарелку два яйца, добавить приправу и соевый соус, взбить вилкой.
Шаг 3.
Достать заготовки из холодильника, выложить сыр в блюдце, выложить смесь из блендера в тарелку с яйцами, перемешать.
Шаг 4.
Полученную смесь выложить на помидоры, сверху сыр. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут, температура 180-200.
Шаг 5.
Достать, можно присыпать перцем, можно выложить в тарелку, если надо, что бы побыстрее остыло, я делаю когда как, поскольку посудина порционная, можно есть из нее. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.3 кКал 7.56%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 8.2 г 13.67%
Углеводы 3.4 г 1.61%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 65 г 2.71%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
27.1%
b-car
18.1%
В1
5.2%
B2
14.6%
Холин
15.9%
B5
15.1%
B6
5.6%
B9
5.7%
B12
10.7%
C
10.6%
D
7.3%
E
5%
H
13%
К
139%
PP
16%
K
12.4%
Ca
13.3%
Si
~
Mg
10.5%
Ph
24.6%
Cl
3.6%
Fe
9.2%
I
5.8%
Co
59.4%
Mn
12.2%
Cu
10.9%
Mo
4.9%
Se
24.9%
F
0.5%
Cr
7.4%
Zn
11.2%
~
23.4%
Кира Пустая 21.06.2018 10:40
сытненько))
Ольга Бостан 21.06.2018 10:42
Кира Пустая, как раз на утро, ем без хлеба. 
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ