Шаг 1.
Это я делаю вечером, что бы утром не тратить время. Сало порезать
тонко, положить на дно. Порезать репчатый лук, ветчину, выложить на
сало, сверху выложить порезанные пластинками помидоры, можно
присыпать карри, перцем. Я специально купила порционную посуду для
запекания, к сожаление без крышки, закрываю донышком от формы для
запекания))) Зелень порезать, грибы помыть, порезать крупно, семена
тыквы у меня уже размолоты, хранятся в банке в холодильнике,
использую как приправу ко всему. В блендер насыпать тыквенные
семена, порезанную траву, грибы, смолотить, натереть сыр, чашу
поместить в холодильник, вместе с посудиной с ветчиной и
помидорами.
Шаг 2.
Утром включить духовку, разбить в тарелку два яйца, добавить
приправу и соевый соус, взбить вилкой.
Шаг 3.
Достать заготовки из холодильника, выложить сыр в блюдце, выложить
смесь из блендера в тарелку с яйцами, перемешать.
Шаг 4.
Полученную смесь выложить на помидоры, сверху сыр. Накрыть крышкой
и поставить в духовку на 20 минут, температура 180-200.
Шаг 5.
Достать, можно присыпать перцем, можно выложить в тарелку, если
надо, что бы побыстрее остыло, я делаю когда как, поскольку
посудина порционная, можно есть из нее. Приятного аппетита!