ИННА Н
26.05.2013 23:41

Супереда с кальцием. Три продукта для костей и мышц

Для чего нашему организму нужен кальций, какие продукты им богаты?

1. Базилик
Базилик богат кальцием – микроэлементом, который принимает непосредственное участие в формировании костной ткани человека.
Дефицит кальция в организме приводит к снижению плотности костной ткани, повышенной хрупкости костей и переломам.
В 48 г базилика содержится суточная норма кальция.

2. Сыр
Сыр – источник кальция, который участвует в сокращении мышц.
Мышца – это два волокна, которые двигаются относительно друг друга. Чтобы они хорошо двигались (мышца сокращалась), необходим кальций. Именно кальций, соединяясь с белком тропонином, запускает механизм сокращения мышцы.
В 90 г сыра содержится суточная норма кальция.

3. Кунжутное семя
Кунжутное семя богато кальцием – микроэлементом, который обеспечивает ритмичную работу сердца.
Благодаря кальцию сердечная мышца бесперебойно работает в течение всей жизни человека.
В 100 г кунжутного семени содержится суточная норма кальция.

 3 
 21
Татьяна 27.05.2013 21:55
Никогда бы не подумала, что базилик богат кальцием
Ольга 28.05.2013 09:00
Как съесть 48 гр базилика?
Я иду на огород, рву 2-3 листика, жую...
Потом с мясом (причем не с куриным) могу еще листиков 6-10 осилить... Но это даже не 10 гр...
А в маринадах и тушениях-томлениях полезность теряется...
Кунжут...
Кто сможет слопать 100 гр за день?
Нет, даже чисто теоретически, я смогу... но наберу одним только этим "подвигом" почти 50 гр жиров. А ведь хочется ещё молочка, мясца и т.п., что тоже содержит жир...
Сыр ругать не буду, т.к. 50-100 гр сыра в день (зачастую) съедаю.
Лана 28.05.2013 09:49
хорошая подборка для моего пунктика 
Ольга а можно из разных продуктов набирать не скучно и не напряжно будет... да и каждый выбирает сам... мне про базилик было не известно  хотя отношу себя к фанам кальция
Ольга 28.05.2013 11:24
Лана , набрать кальция проблем не составляет. Просто я написала об однобокости подхода к восполнению норм по нутриентам:
нужен Ca - сожрем кунжута 100 гр,
цинк-тыквенные семечки,
селен-бразильский орех.
Переходим на орехово-семенной корм... объедаемся жирами
Мне тоже кажется, чем богаче рацион, тем лучше. Много-много всего, но по чуть-чуть...
Наталья 28.05.2013 13:23
ага и 500 ккла на 100 гр))
Наталья 29.05.2013 11:51
песто- не сливочное масло, я его оч люблю, его можно хоть банку съесть, если правильно приготовить, вот именно в пасту, прикиньте каллории пасты+песто!
sigma777 29.05.2013 12:43
Не сливочное, оливковое. Поэтому банками его есть всё-таки не следует.
Ольга 29.05.2013 19:36
Не... сегодня, сажая брокколи, опять засунула в рот верхушечку красивую, но свой базилик (с огорода, не тепличный) уж очень пряный...
В основном использую его в сушеном виде... везде...
Лана 30.05.2013 12:26
можно критика включить, а девочка написала чего же ее ругать, если нам не понра что-то одно из написанного   мы ж все разные, да и не заставляет вроде нас никто так делать ...  продукты лидеры...  мне набрать кальций по норме и не выйти за нормы жиров проблематично
med-ved 30.05.2013 20:20
формально речь о том, что если есть много-много кальция (например, мел ложками), то это уменьшит всасывание магния.

Но фактически это не нужно принимать всерьез, т.к. при любом разумном рационе магния нам хватает.  Из пособия ВОЗ для медицинских работников:

Организм человека обладает очень эффективными механизмами регуляции содержания магния.... Чем ниже потребление магния, тем эффективнее почки препятствуют его выделению с мочой и тем эффективнее происходит абсорбция магния в кишечнике. Поэтому признаки дефицита магния встречаются редко и очень трудно установить потребность человека в этом минерале.
ИННА Н 30.05.2013 22:16
У меня есть парочка рецептов с кунжутом, его можно использовать практически везде - салаты, тушить с мясом, рыбой и овощами.
Паста кунжутная http://www.health-diet.ru/health_diet/user_food/food_user.php?u_id=55743&r_id=20725
И мой любимый соус кунжутный с петрушкой http://www.health-diet.ru/health_diet/user_food/food_user.php?u_id=55743&r_id=20596
Лана 31.05.2013 12:00
замечательно беру на вооружение
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты