Между тем, если спросить человека, чего
именно он боится в генно-модифицированных продуктах, вряд ли
найдется ответ на этот вопрос.
Картофель и пшеница
В эти продукты внедрен ген скорпиона, благодаря которому они
защищены от насекомых-вредителей, в частности, от колорадского
жука.
Рис и сахарная свекла
В 2005
году японскими учеными в рис и сахарную свеклу был внедрен ген
печени человека для устойчивости к пестицидам, которыми уничтожают
вредителей сельскохозяйственных растений. Здесь использовалось
свойство печени разрушать токсические продукты.
Помидоры, кукуруза и соевые
бобы
В этих продуктах содержится ген камбалы,
благодаря которому они устойчивы к холоду.
Гены из продуктов питания не встраиваются в
ДНК человека
Чаще всего люди боятся, что после употребления
генно-модифицированных продуктов что-то произойдет с их организмом,
в него "встроятся" чужие гены. На самом деле процесс встраивания
чужеродного гена очень сложен. Ученые это делают либо с помощью
процедуры с использованием микроорганизмов, либо посредством
специального аппарата – генной пушки. При этом в продукт
переносится только один ген, а остальной генотип остается
неизменным.
Любые продукты, которые ест человек, содержат гены. Пища, попадая в
желудочно-кишечный тракт, переваривается до элементарных частиц, и
никакие гены в организм встроиться не могут. Также никоим образом
генно-модифицированные продукты не могут повлиять на иммунитет
человека.
Генно-модифицированные продукты не нуждаются
в обработке ядохимикатами
Промышленное выращивание
сельскохозяйственной продукции требует регулярной обработки
растений ядохимикатами, в результате чего в таких продуктах всегда
остаются токсические вещества. Генно-модифицированным растениям
такая обработка либо не нужна совсем, либо минимально.
Генно-модифицированные продукты стоят дешевле – качество урожая и
их сохранность выше, чем у обычных, они устойчивы к любому климату,
и в конце концов им можно придать нужные вкусовые качества,
например, сладкие помидоры или земляника.
Я вхожу в 20%!!!!