Дневник питания за 02.08.2021

чего повторять не будете? я доработаю рулетик и тоже как нибудь приготовлю

Svetlana Sergeevna★, ну не знаю, может с другой начинкой сделаю, а так получилось нормально, главное хорошая пергаментная бумага что бы была. Запекала тесто как на оладьи тонким слоем без масла в духовке, потом скрутила.

Наталья, ясно

Наталья, бывает, что "овчинка вычинки не стоит"...Я не в обиду  Вам и экперименту. Просто затрачиваешь лишение силы на подготовку/готовку продукта, а получается, не то что ожидал. Сама не раз обжигалась. Кабачки после "терки" надо хорошо отжать,т.к. выделяют много сока,  и запекаются не так как нам хочется. Я чаще к натертым кабачкам добаляю мясной фарш(+ яйцо и чуть муки, лук) получивается или кабачковый омлет, или котлетки))

Одна моя родственница на большую семью часто делает "кабач.оладьи".А вот из сока, который отжимает  из кабачка делает напиток.Добавляют чуть меда и лимоного сока, или апельсинового. Не много получается, но зато  витамины в деле. Ничего так , мне понравилось))

А почему не будете? Я в сезон кабачков, часто такой делаю, только начинки меняю

Cvetlanychka,

Выглядит бомбово!

Svetlana Sergeevna★,

Cvetlanychka, о, у вас красота, буду на вас равняться, постараюсь усовершенствовать свой рецептик.

Cvetlanychka, как всегда - мегааппетитно))) не поделитесь рецептом? И начинки тоже)

Юлия Глинская, 💐

Татьяна, начинки разные - с грибами, с рисом, с мясом, с творогом, само собой, по отдельности или сложные, с мангольдом/яйцами/брынзой, с ботвой свекольной...
Могу на одну половину коржа - одну начинку выложить, на другую - совсем другую. Ваша фантазия и вкусы, вам в помощь  

А рецепт Коржа вот такой: на 300 гр кабачка - 100 гр тертого сыра,  3 яйца,  молоко - 300 мл, маргарин - 50 мл, мука - 0,5 стакана. Трем кабачки, лишнюю жидкость слить, добавить сыр и желтки от яиц.
В кастрюльке на плите -  распускаем масло (маргарин), добавляем муку, хорошо перемешиваем венчиком и постепенно вводим молоко. Смешиваем эту смесь с кабачками. Белки взбиваем и туда же -  в последнюю очередь. Соль, перчик, специи. Хорошенько перемешиваем и выливаем на противень, застеленный пекарской бумагой. Духовка предварительно разогрета до 180*С.  Выпекаем до золотистости коржа. Сворачивать - горячим. Вроде, все.

Наталья, спасибо на добром слове, НО, равняться, пожалуй не стОит, худеющим   Я  не готовлю низкокалорийные блюда, а так, всегда пожалуйста

Cvetlanychka, я всякие готовлю, тортики, например, каждые выходные. Стараюсь не ущемлять своих домочадцев..🙂

Наталья, вот! И я о том же, Вы меня поняли

Cvetlanychka, прикольно, спасибо) у пп-шников конечно глаз задергается))))) я попробую

Татьяна, я и не выношу в РЕЦЕПТЫ сайта  а комментарий затеряется скоро.

Cvetlanychka, такая вкуснямка затеряется.... Ээх!)