Специально по вашим заявкам и с помощью прекрастных
советов!
Готовим:
1. Трем на мелкой терке морковь, тыкву и яблоко. Отжимаем с них
сок.
2. Смешиваем ложкой с порезанными сухофруктами , белком, мукой ( 20
гр=2 ст.л.) и специями так, будто вы сейчас будете жарить морковные
котлеты (довольно жидкое тесто получается, можете ещё грамм 10-20
муки добавить, я просто добавляла ещё пшено для
питательности)
3. Нагреваем духовку до 180°, я брала широкую форму для пирога и
выстилала бумагой для выпечки, ложила туда ложкой тесто. Получалось
оно слоем в 1 см приблизительно (довольно тонкий должен быть) и
отправляем форму с `тестом` в духовку на 15-20 минут при 200
градусах до золотистой корочки (я сверху присыпала корицей и
цедрой). У меня оно прилипало всё равно к бумаге, может из-за
бумаги, а может стоило выпекать при меньшей температуре и подольше,
или больше муки, я так и не разобралась.
4. Готовим крем из любого хорошо взбивающегося фрукта! У меня были
хурма и банан, я делала из них , взбив в блендере с творогом.
5. Достаем из духовки коржик. Режем на 4 кусочка.
6. Промазываем слои нашим кремом. Я ещё для изюминки добавила
орехов, получлось нямочно!
Просто фейерверк во рту! Это и был полноценный завтрак